लैटिन - लैटिन व्यंजन में मजबूत स्वाद, ग्रिल्ड मांस, ताजे हर्ब्स और जीवंत सॉस होते हैं, जो प्राचीन रोमन और भूमध्यसागरीय परंपराओं से निकले हैं।