Café glacé thaïlandais

Le café glacé thaïlandais est une boisson délicieuse qui marie les saveurs robustes d’un café fort avec la douceur du lait concentré et la crémeuse du lait de coco. Cette boisson rafraîchissante est parfaite pour les journées chaudes, offrant un coup de pouce agréable avec une touche unique qui reflète la culture vibrante de la Thaïlande.

Histoire et Signification Culturelle

Le café glacé thaïlandais, connu localement sous le nom d'"Oliang", trouve ses racines dans la riche culture du café en Thaïlande, où le café est souvent mélangé avec diverses épices et saveurs. La boisson est largement appréciée par les locaux comme par les touristes, notamment dans les vendeurs ambulants et les cafés. L'ajout de lait concentré sucré est un clin d'œil à l'influence de la culture du café occidentale, en faisant une boisson hybride très appréciée.

Conseils & Notes

• Pour un goût authentique, utilisez un café torréfié foncé, fort et corsé, pour résister à la douceur du lait concentré.
• Vous pouvez ajuster le niveau de douceur en modifiant la quantité de lait concentré sucré selon vos préférences.
• Ajouter un peu de lait de coco ne rend pas seulement la boisson plus crémeuse, mais lui confère également une saveur tropicale qui complète parfaitement le café.

Cette boisson n’est pas simplement une boisson ; c’est une expérience culturelle qui apporte un peu de la vie de rue thaïlandaise chez vous. Dégustez-la bien fraîche et laissez-vous transporter dans les rues animées de Bangkok ou Chiang Mai. Parfaite pour les amateurs de café souhaitant explorer de nouvelles saveurs dans leur tasse quotidienne !