Cooler au Basilic Thai : Boisson Herbacée Rafraîchissante pour l'Été
(Thai Basil Cooler: Refreshing Herbal Summer Drink)
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juillet 01, 2025
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Ingrédients
-
15 grams Feuilles de basilic thaï fraîche
(Utilisez des feuilles fraîches pour un meilleur arôme)
-
30 ml Jus de Citron Vert Frais
(Environ 1 gros citron vert)
-
2 tbsp Miel
(Peut être remplacé par du sirop d'agave)
-
1 inch Gingembre frais
(épluché et finement tranché)
-
500 ml Eau pétillante
(Réfrigéré)
-
1 cup Glaçons
(Utilisez des feuilles fraîches pour un meilleur arôme)
(Environ 1 gros citron vert)
(Peut être remplacé par du sirop d'agave)
(épluché et finement tranché)
(Réfrigéré)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: 1 verre (250ml)
- Calories: 60 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 13 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.4 mg
Instructions
-
1 - Écraser le Basilic et le Gingembre:
Dans un grand verre ou shaker à cocktail, écrasez délicatement les feuilles de basilic thaï frais avec les tranches de gingembre pour libérer leurs arômes.
-
2 - Ajoutez du jus de citron vert et du miel:
Verse le jus de citron vert frais et ajoute du miel au mélange de basilic et de gingembre écrasés. Mélangez bien pour dissoudre complètement le miel.
-
3 - Mélanger avec de l'eau pétillante:
Remplissez deux verres de service avec des glaçons. Filtrez le mélange de basilic et de citron vert sur la glace et complétez avec de l'eau pétillante froide.
-
4 - Décorer et Servir:
Décore chaque verre avec une branche de basilic thaï et une tranche de citron vert. Servez immédiatement pour une fraîcheur optimale.
Dans un grand verre ou shaker à cocktail, écrasez délicatement les feuilles de basilic thaï frais avec les tranches de gingembre pour libérer leurs arômes.
Verse le jus de citron vert frais et ajoute du miel au mélange de basilic et de gingembre écrasés. Mélangez bien pour dissoudre complètement le miel.
Remplissez deux verres de service avec des glaçons. Filtrez le mélange de basilic et de citron vert sur la glace et complétez avec de l'eau pétillante froide.
Décore chaque verre avec une branche de basilic thaï et une tranche de citron vert. Servez immédiatement pour une fraîcheur optimale.
En savoir plus sur: Cooler au Basilic Thai : Boisson Herbacée Rafraîchissante pour l'Été
Cooler au basilic thaï
Le Cooler au basilic thaï est une boisson rafraîchissante et aromatique qui marie la vivacité du citron vert frais avec les notes herbacées inconfondables du basilic thaï et la douceur chaleureuse du gingembre. Traditionnellement, la cuisine thaïlandaise utilise des variétés de basilic légèrement épicées et sucrées, faisant de cette boisson une alternative sophistiquée aux rafraîchissements estivaux classiques.
Conseils & Notes
- Pour une touche vivifiante, l'ajout de gingembre est optionnel mais fortement recommandé car il apporte une douceur terreuse et une chaleur équilibrée.
- Ajustez le miel selon votre goût, en fonction de la douceur souhaitée.
- L'utilisation d'eau pétillante crée une effervescence vive qui se marie parfaitement avec les notes herbacées.
Histoire et Signification Culturelle
Le basilic thaï est une herbe incontournable dans de nombreux plats d'Asie du Sud-Est, apprécié pour sa saveur unique qui diffère nettement du basilic doux italien plus familier. Bien que les boissons à base de basilic soient moins courantes dans le monde, la préférence de la Thaïlande pour les herbes fraîches en cuisine s'étend naturellement aux recettes de boissons, exploitant la polyvalence et les bienfaits pour la santé du basilic.
Aspects Uniques
Le Cooler au basilic thaï combine des ingrédients simples et frais pour souligner la clarté des saveurs. Il se distingue par son mélange équilibré de feuilles de basilic thaï aromatiques avec la tonicité du citron vert et une touche subtile de bergamote apportée par le gingembre, offrant une boisson apaisante mais stimulante.
Savourez ce rafraîchissement lors des journées chaudes pour une boisson qui ravit votre palais et rafraîchit votre esprit, capturant la culture culinaire vibrante de la Thaïlande à chaque gorgée.
