Boisson Rafraîchissante au Tamarind pour une Journée Chaude
(Refreshing Tamarind Drink for a Hot Day)
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avril 04, 2025
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Ingrédients
-
100 grams Pulpe de tamarin
(Utilisez du tamarin sans graines pour une meilleure texture)
-
1 liter Eau
(L'eau filtrée est préférable)
-
100 grams Sucre
(Ajustez la douceur selon votre goût)
-
50 ml Jus de citron vert
(Jus de citron vert fraîchement pressé)
-
10 pieces Feuilles de menthe
(Pour la garniture, optionnel)
(Utilisez du tamarin sans graines pour une meilleure texture)
(L'eau filtrée est préférable)
(Ajustez la douceur selon votre goût)
(Jus de citron vert fraîchement pressé)
(Pour la garniture, optionnel)
Nutrition
- Portions: 4
- Taille de portion: 1 verre (250ml)
- Calories: 80 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.5 mg
Instructions
-
1 - Tremper la tamarin:
Dans un bol, faites tremper la pulpe de tamarin dans 250 ml d'eau tiède pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
-
2 - Extraire le Jus:
Tamisez la tamarine trempée dans l'eau pour en extraire le jus, puis filtrez le mélange dans une carafe pour éliminer les solides.
-
3 - Mélanger les Ingrédients:
Ajoutez l'eau restante, le jus de citron vert et le sucre au jus de tamarin, en remuant bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
-
4 - Servir frais:
Verse la boisson à la tamarin dans des verres avec des glaçons et garnir avec des feuilles de menthe si désiré.
Dans un bol, faites tremper la pulpe de tamarin dans 250 ml d'eau tiède pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
Tamisez la tamarine trempée dans l'eau pour en extraire le jus, puis filtrez le mélange dans une carafe pour éliminer les solides.
Ajoutez l'eau restante, le jus de citron vert et le sucre au jus de tamarin, en remuant bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Verse la boisson à la tamarin dans des verres avec des glaçons et garnir avec des feuilles de menthe si désiré.
En savoir plus sur: Boisson Rafraîchissante au Tamarind pour une Journée Chaude
Boisson au Tamarin
La Boisson au Tamarin est une boisson délicieuse et vivifiante qui apporte une touche acidulée à votre palais. Cette boisson est faite à partir de pulpe de tamarin, connue pour sa saveur aigre unique, associée à du jus de citron vert rafraîchissant et sucrée à la perfection. Originaire des régions tropicales, le tamarin est souvent utilisé dans diverses cuisines, en particulier dans les traditions culinaires indiennes et britanniques.
Importance Culturelle
Dans de nombreuses cultures, le tamarin est célébré non seulement pour sa saveur mais aussi pour ses propriétés médicinales. Il est souvent utilisé pour aider à la digestion et est riche en antioxydants. La Boisson au Tamarin est particulièrement populaire pendant les mois d'été chaud, car elle sert de désaltérant naturel, souvent appréciée bien fraîche.
Astuces & Remarques
- Ajustez la quantité de sucre selon vos préférences ; certains peuvent l'apprécier plus sucrée tandis que d'autres aiment que l'acidité s'exprime.
- Ajouter des feuilles de menthe non seulement améliore la saveur mais donne également un arôme frais à la boisson.
- Cette boisson peut servir de base pour des cocktails ; envisagez de la mélanger avec du rhum ou de la vodka pour une version enjouée.
Profitez de cette Boisson au Tamarin par une journée ensoleillée, et laissez son goût unique vous transporter dans un paradis tropical !
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