Instructions

• 1 - Faire Bouillir des Pommes de Terre:
  Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette.
• 2 - Purée de pommes de terre:
  Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec du sel, du poivre noir, de la poudre de chili, du cumin et du jus de citron.
• 3 - Préparer les coquilles de taco:
  Chauffez les tortillas dans une poêle pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient molles ou croustillantes.
• 4 - Garnir les coques de tacos:
  Déposez la purée de pommes de terre dans chaque coquille de taco.
• 5 - Décorer et Servir:
  Parsemez d'oignons hachés et de coriandre. Servir chaud !