Infusion d'Or Shiraz : Cocktail Élégant au Vin Anglais
(Shiraz Gold Infusion: Elegant English Wine Cocktail)
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juillet 04, 2025
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Ingrédients
-
300 ml Vin Shiraz
(Utilisez un Shiraz corsé pour une meilleure saveur)
-
2 tbsp Miel
(miel de fleurs sauvages préférablement en anglais)
-
1 tsp Zeste d'orange fraîche
(Utilisez un zeste fin, évitez le zeste blanc)
-
15 ml Jus de citron
(Pressé à la minute)
-
a pinch grams Feuilles d'or en flocons
(Feuilles d'or comestibles pour la garniture)
-
2 sprigs Brins de thym frais
(Pour la garniture et l'arôme)
(Utilisez un Shiraz corsé pour une meilleure saveur)
(miel de fleurs sauvages préférablement en anglais)
(Utilisez un zeste fin, évitez le zeste blanc)
(Pressé à la minute)
(Feuilles d'or comestibles pour la garniture)
(Pour la garniture et l'arôme)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: 1 verre (250 ml)
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.2 mg
Instructions
-
1 - Préparer la Base d'Infusion:
Chauffer légèrement le miel (sans le faire bouillir) pour l'assouplir. Mélangez le miel, le zeste d'orange fraîche et le jus de citron dans un bol mélangeur.
-
2 - Mélanger avec Shiraz:
Verse lentement le Shiraz dans le mélange de miel et d'agrumes, en remuant doucement pour mélanger les saveurs sans perdre le caractère du vin.
-
3 - Refroidir et Garnir:
Réfrigérez le mélange pendant 5 à 10 minutes, puis versez-le dans des verres à vin. Garnissez avec des branches de thym et une pincée de feuilles d'or comestibles pour l'élégance.
Chauffer légèrement le miel (sans le faire bouillir) pour l'assouplir. Mélangez le miel, le zeste d'orange fraîche et le jus de citron dans un bol mélangeur.
Verse lentement le Shiraz dans le mélange de miel et d'agrumes, en remuant doucement pour mélanger les saveurs sans perdre le caractère du vin.
Réfrigérez le mélange pendant 5 à 10 minutes, puis versez-le dans des verres à vin. Garnissez avec des branches de thym et une pincée de feuilles d'or comestibles pour l'élégance.
En savoir plus sur: Infusion d'Or Shiraz : Cocktail Élégant au Vin Anglais
Résumé de l'Infusion d'Or de Shiraz
L'infusion d'Or de Shiraz est un cocktail anglais sophistiqué alliant la profondeur et les saveurs fruitées riches du vin Shiraz à la douceur naturelle et aux notes florales du miel de fleurs sauvages, ainsi qu'à la vivacité apportée par le zeste d'orange frais. Cette boisson est une expression élégante de la culture de consommation anglaise, appréciant des ingrédients de qualité mariés de façon créative. L'ajout de jus d'agrumes frais, optionnel mais recommandé, rehausse la luminosité et équilibre la douceur, en faisant un accompagnement polyvalent pour les dîners ou occasions spéciales.
Conseils & Astuces
- Utilisez un Shiraz corsé qui présente des saveurs riches de fruits noirs et des épices subtiles pour compléter les notes florales du miel.
- Réchauffer légèrement le miel avant de mélanger aide à l'incorporer sans dominer l'arôme délicat du vin.
- Si les flocons d'or comestibles ne sont pas disponibles, une fine torsade de zeste d'orange ou une branche de romarin dynamise la présentation tout en révélant des nuances herbacées.
- Ce cocktail reflète les traditions anglaises valorisant les ingrédients artisanaux locaux, alliant le palais des amateurs de vin et des passionnés de cocktails artisanaux.
Notes Historiques & Culturelles
Le Shiraz est connu mondialement, mais cette recette l'adapte de manière créative en une infusion froide, caractéristique des tendances anglaises contemporaines qui réinventent les vins traditionnels en boissons mixtes. Connu aussi sous le nom de Syrah ailleurs, le cépage possède une histoire riche à travers l'Europe et l'Australie. L'incorporation du miel de fleurs sauvages anglais met en valeur non seulement les produits locaux, mais aussi une poésie liée à la terre et à l'artisanat, unique à la résurgence de l'apiculture en Angleterre.
Cette infusion incarne l'innovation respectueuse du patrimoine. En mêlant fruits, miel et arômes herbacés avec une présentation raffinée, l'Infusion d'Or de Shiraz offre un moment de luxe anglais à chaque gorgée.
