Recette de Bouillie Écossaise Traditionnelle Copieuse

Recette de Bouillie Écossaise Traditionnelle Copieuse

(Hearty Traditional Scottish Porridge Recipe)

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Portions
2
Taille de portion
1 bol (300g)
Temps de préparation
5 Minutes
Temps de cuisson
10 Minutes
Temps total
15 Minutes
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Niveau
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339
Mise à jour
juin 30, 2025

Ingrédients

  • 100 grams Flocons d'avoine
    (Utilisez des flocons d'avoine entiers pour de meilleurs résultats)
  • 300 ml Eau
    (Pour une saveur plus riche, utilisez du lait à la place)
  • 100 ml Lait
    (Peut remplacer le lait d'amande par une option sans produits laitiers)
  • 1 pinch Sel
    (Ajuster au goût)
  • 1 tbsp Miel
    (Ajoutez plus ou moins selon votre préférence de douceur)
  • 50 grams Fruit
    (Le mélange de baies est une excellente garniture)

Nutrition

  • Portions: 2
  • Taille de portion: 1 bol (300g)
  • Calories: 230 kcal
  • Carbohydrates: 40 g
  • Protein: 8 g
  • Fat: 5 g
  • Fiber: 4 g
  • Sugar: 7 g
  • Sodium: 50 mg
  • Cholesterol: 5 mg
  • Calcium: 120 mg
  • Iron: 3.2 mg

Instructions

  • 1 - Combiner les Ingrédients:
    Dans une casserole moyenne, mélangez des flocons d'avoine, de l'eau (ou du lait) et une pincée de sel.
  • 2 - Porter à ébullition:
    Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition douce.
  • 3 - Mijoter:
    Réduisez le feu au minimum et laissez mijoter en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • 4 - Servir et garnir:
    Verse la bouillie dans des bols, arroser de miel et ajouter vos toppings préférés comme des fruits frais.

En savoir plus sur: Recette de Bouillie Écossaise Traditionnelle Copieuse

Savourez un bol chaud de porridge traditionnel écossais, parfait pour le petit-déjeuner !

Porridge est un plat simple mais nourrissant, apprécié en Écosse, généralement consommé au petit-déjeuner. Ce repas réconfortant se compose principalement d'avoine cuite dans de l'eau ou du lait jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Il est incroyablement polyvalent, car vous pouvez ajouter des garnitures telles que du miel, des fruits, des noix, ou même des épices selon la saison ou votre préférence personnelle. Traditionnellement associé aux communautés rurales écossaises, le porridge fournissait un début de journée copieux pour les matins difficiles dans le climat froid. Comme le veut la coutume dans la culture écossaise traditionnelle, beaucoup considèrent le porridge comme un moyen de maintenir leur énergie tout au long de la journée, en l'honneur de l'agriculture qui soutient l'Écosse. Cette recette célèbre cet héritage, permettant aux cuisines modernes de ressentir la chaleur et le confort d'un classique écossais. Facile à préparer, riche en fibres, c'est une excellente option de repas pour ceux qui recherchent des délices sains et nourrissants. Explorez des variations avec différentes garnitures pour rendre le petit-déjeuner passionnant !

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