Délicieux Piments Farcis : Un Favori Espagnol

Délicieux Piments Farcis : Un Favori Espagnol

(Delicious Stuffed Pimientos: A Spanish Favorite)

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Portions
4
Taille de portion
1 poivron farci (150g)
Temps de préparation
20 Minutes
Temps de cuisson
30 Minutes
Temps total
50 Minutes
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Mise à jour
juin 29, 2025

Ingrédients

Nutrition

  • Portions: 4
  • Taille de portion: 1 poivron farci (150g)
  • Calories: 320 kcal
  • Carbohydrates: 45 g
  • Protein: 12 g
  • Fat: 8 g
  • Fiber: 5 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 750 mg
  • Cholesterol: 25 mg
  • Calcium: 200 mg
  • Iron: 2.3 mg

Instructions

  • 1 - Préparer les Poivrons:
    Coupez le haut des poivrons et retirez les graines. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
  • 2 - Cuire la Garniture:
    Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les tomates, le riz cuit, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  • 3 - Ajouter du fromage:
    Incorpore la moitié du fromage râpé à la garniture de riz.
  • 4 - Poivrons Farcis:
    Remplissez soigneusement chaque poivron avec le mélange de riz. Placez-les dans un plat de cuisson.
  • 5 - Saupoudrer de fromage:
    Saupoudrez le reste du fromage sur les poivrons farcis.
  • 6 - Cuire au four:
    Faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et le fromage bouillonnant.
  • 7 - Servir:
    Garnir de persil haché et servir chaud.

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Savourez les saveurs de l'Espagne avec ces poivrons farcis, remplis de riz, de légumes et de fromage.

Pimientos Rellenos : L'art du poivron farci

Les poivrons farcis, ou 'Pimientos Rellenos', ont été adoptés dans de nombreuses cultures, mais ils occupent une place spéciale dans la cuisine méditerranéenne et espagnole. Cette recette incarne la chaleur et la vivacité des repas faits maison. À l'origine, il s'agissait d'utiliser du riz restant, mais elle a évolué pour devenir un plat apprécié aux couleurs fraîches et aux saveurs riches. La beauté des Pimientos Rellenos réside dans leur adaptabilité. Non seulement vous pouvez remplir ces poivrons robustes avec une variété d'ingrédients allant des épices aux haricots, à la viande ou aux céréales — chaque foyer peut avoir une version unique adaptée aux préférences familiales.

Lors de la préparation de cette recette, choisissez les poivrons les plus frais possibles. Les poivrons idéaux doivent avoir une couleur vive et une texture ferme au toucher. Un équilibre parfait d'épices rehausse les saveurs de chaque légume, rendant chaque bouchée un concentré de goût. Optez pour un mélange de fromage et une variété d'assaisonnements pour accentuer le profil du plat.

Servir des Pimientos Rellenos est festif ! Ils sont parfaits pour des réunions de famille ou des barbecues d'été, apportant une touche vivante à la table. Cela montre comment un simple ingrédient peut être sublimé en un plat sophistiqué avec peu d'effort. De plus, ajouter des garnitures comme du persil augmente à la fois l'attrait visuel et la valeur nutritionnelle. En conclusion, que vous l'appréciiez chez vous après une longue journée ou que vous le serviez à des invités, les Pimientos Rellenos restent un incontournable pour des saveurs authentiques. Accompagnez-les d'une salade croquante ou d'une tranche de pain croustillant, et vous trouverez du réconfort dans le cœur chaleureux des repas méditerranéens.

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