Murmure de la Montagne Phénix : Un Élixir Floral d'Agrumes
(Phoenix Mountain Whisper: A Floral Citrus Elixir)
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juillet 08, 2025
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Ingrédients
-
100 ml London Dry Gin
(Utilisez un gin London dry de qualité pour les meilleures notes botaniques)
-
40 ml Liqueur de Fleurs de Sureau
(Des marques familiales comme St-Germain fonctionnent bien)
-
30 ml Jus de Citron Frais
( Pressez des citrons frais pour une saveur acidulée optimale)
-
10 ml Sirop Simple
(Acheté en magasin ou fait maison ; ajustez la douceur selon le goût)
-
15 ml Sirop d'herbes de montagne
(Sirop infusé à base de romarin et de thym)
-
60 ml Eau pétillante
(Refroidi, ajouté pour la légèreté et la mousse)
-
2 pieces Zeste de citron
(Pour garnir)
-
2 sprigs Branche de romarin frais
(Garniture aromatique)
(Utilisez un gin London dry de qualité pour les meilleures notes botaniques)
(Des marques familiales comme St-Germain fonctionnent bien)
( Pressez des citrons frais pour une saveur acidulée optimale)
(Acheté en magasin ou fait maison ; ajustez la douceur selon le goût)
(Sirop infusé à base de romarin et de thym)
(Refroidi, ajouté pour la légèreté et la mousse)
(Pour garnir)
(Garniture aromatique)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: Verre à cocktail 1 (180 ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
Instructions
-
1 - Préparer les Ingrédients et les Ustensiles:
Rassemblez le gin, la liqueur de fleur de sureau, les citrons frais, le sirop simple, le sirop d'herbes de montagne (si utilisé), l'eau pétillante et les garnitures. Assurez-vous que tous les liquides soient bien froids pour un goût optimal.
-
2 - Mélanger les ingrédients principaux:
Dans un shaker rempli de glaçons, mélangez 100 ml de gin sec de Londres, 40 ml de liqueur de fleur de sureau, 30 ml de jus de citron frais, 10 ml de sirop simple et 15 ml de sirop d'herbes de montagne (si utilisé). Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
-
3 - Filtrer et servir:
Filtre le contenu dans deux verres à cocktail préalablement refroidis. Optionnellement, complétez chaque verre avec 30 ml d'eau gazeuse pour ajouter de l'effervescence.
-
4 - Garniture et Présentation:
Garnissez chaque verre d'une torsade de citron et d'une branche de romarin frais pour améliorer l'arôme et l'aspect visuel. Servez immédiatement et savourez.
Rassemblez le gin, la liqueur de fleur de sureau, les citrons frais, le sirop simple, le sirop d'herbes de montagne (si utilisé), l'eau pétillante et les garnitures. Assurez-vous que tous les liquides soient bien froids pour un goût optimal.
Dans un shaker rempli de glaçons, mélangez 100 ml de gin sec de Londres, 40 ml de liqueur de fleur de sureau, 30 ml de jus de citron frais, 10 ml de sirop simple et 15 ml de sirop d'herbes de montagne (si utilisé). Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
Filtre le contenu dans deux verres à cocktail préalablement refroidis. Optionnellement, complétez chaque verre avec 30 ml d'eau gazeuse pour ajouter de l'effervescence.
Garnissez chaque verre d'une torsade de citron et d'une branche de romarin frais pour améliorer l'arôme et l'aspect visuel. Servez immédiatement et savourez.
En savoir plus sur: Murmure de la Montagne Phénix : Un Élixir Floral d'Agrumes
Murmure de la Montagne du Phénix : Un élixir floral et citrus
Le cocktail "Murmure de la Montagne du Phénix" est une création moderne anglaise qui marie la douceur florale délicate de la fleur de sureau avec la vivacité du citron frais et la complexité botanique du gin sec de Londres. Son inspiration provient de l'air frais et parfumé des montagnes, ainsi que de l'imagerie mythique que le nom évoque, symbolisant le renouveau et une force subtile.
Le choix de la liqueur de fleur de sureau apporte une douceur parfumée caractéristique de la flore traditionnelle anglaise, tandis que le jus de citron coupe cette douceur, créant une harmonie complexe. Le sirop d'herbes de montagne en option infuse des notes de romarin et de thym, évoquant les arômes du terrain en crête, donnant à la recette une touche herbacée unique rarement trouvée dans les cocktails à base de gin classiques. L'ajout d'eau pétillante allège la boisson, renforçant l'effet éthéré de "murmure" dans la présentation.
Conseils & Notes :
- Utilisez des ingrédients frais de qualité, notamment du jus de citron frais et un gin sec de Londres de qualité supérieure, car les botanicals sont au cœur de ce cocktail.
- Le sirop d'herbes de montagne peut être réalisé en faisant doucement mijoter des proportions égales de sucre et d'eau avec quelques branches de romarin et de thym frais jusqu'à dissolution et infusion du sucre. Laissez refroidir avant utilisation.
- Ajustez la quantité de sirop simple selon votre préférence de douceur.
- Refroidissez les verres à l'avance pour maintenir la fraîcheur du cocktail plus longtemps.
- La garniture avec une branche aromatique de romarin libère des huiles volatiles au nez, améliorant grandement le plaisir de la dégustation.
Signification Historique & Culturelle :
Les fleurs de sureau sont utilisées dans les cordialités et vins faits maison en Angleterre depuis le Moyen Âge, souvent associées aux festivals de renouveau au printemps. Combiné avec la passion anglaise pour le gin sec élaboré avec des botanicals indigènes, cette boisson symbolise une fusion entre tradition et mixologie contemporaine. Son nom poétique évoque le mythe de la résurrection ardente associé à la sérénité naturelle des montagnes, mêlant imagination culturelle et expérience sensorielle.
Le Murmure de la Montagne du Phénix capture l'essence de l'innovation des cocktails anglais modernes — équilibrant ingrédients patrimoniaux et techniques modernes de goût. Idéal pour des fêtes dans le jardin ou des célébrations sereines du soir, c'est une invitation intemporelle à savourer une force calme en forme liquide.
