Pepperjack Salsa Mary : Cocktail épicé de tomate au fromage
(Pepperjack Salsa Mary: Spicy Cheesy Tomato Cocktail)
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juillet 03, 2025
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Ingrédients
-
300 ml Jus de tomate
(Utilisez frais ou en bouteille, froid)
-
100 ml Vodka
(Utilisez une vodka de bonne qualité)
-
50 grams Fromage Pepperjack
(Râpé finement)
-
70 grams Salsa (de doux à moyen piquant)
(Salsa de tomates en morceaux frais ou achetée en magasin)
-
15 ml Jus de citron vert
(Pressé à la minute)
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10 ml Sauce Worcestershire
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5 ml Sauce piquant
(Ajuster au goût)
-
1 tsp Sel de céleri
-
0.5 tsp Poivre noir
(Fraîchement moulu)
-
6 pieces Glaçons
-
2 pieces céleri branche
(Pour garnir)
-
2 pieces Quart de citron vert
(Pour garnir)
(Utilisez frais ou en bouteille, froid)
(Utilisez une vodka de bonne qualité)
(Râpé finement)
(Salsa de tomates en morceaux frais ou achetée en magasin)
(Pressé à la minute)
(Ajuster au goût)
(Fraîchement moulu)
(Pour garnir)
(Pour garnir)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: Un grand verre (350 ml)
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 9 g
- Protein: 6 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 850 mg
- Cholesterol: 15 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.6 mg
Instructions
-
1 - Préparer des verres:
Humidifiez le bord de deux verres hauts avec du sel de céleri et du poivre noir, puis ajoutez des glaçons pour les rafraîchir.
-
2 - Mélanger les Liquides de Base:
Dans un shaker, mélangez la vodka, le jus de tomate, le jus de citron vert, la sauce Worcestershire, la sauce piquante (si vous l’utilisez), du poivre noir fraîchement moulu. Secouez légèrement.
-
3 - Ajouter de la salsa et du fromage:
Incorpore délicatement le fromage pepperjack et la salsa épaisse dans le mélange secoué pour préserver la texture et l'équilibre des saveurs.
-
4 - Servir et Garnir:
Verse le mélange dans des verres préparés sur la glace, garnir avec une branche de céleri et une tranche de citron vert. Servir immédiatement.
Humidifiez le bord de deux verres hauts avec du sel de céleri et du poivre noir, puis ajoutez des glaçons pour les rafraîchir.
Dans un shaker, mélangez la vodka, le jus de tomate, le jus de citron vert, la sauce Worcestershire, la sauce piquante (si vous l’utilisez), du poivre noir fraîchement moulu. Secouez légèrement.
Incorpore délicatement le fromage pepperjack et la salsa épaisse dans le mélange secoué pour préserver la texture et l'équilibre des saveurs.
Verse le mélange dans des verres préparés sur la glace, garnir avec une branche de céleri et une tranche de citron vert. Servir immédiatement.
En savoir plus sur: Pepperjack Salsa Mary : Cocktail épicé de tomate au fromage
Pepperjack Salsa Mary - Une touche anglaise unique sur un cocktail classique
Le Pepperjack Salsa Mary est une variante exaltante du célèbre cocktail Bloody Mary, incarnant un esprit de fusion anglaise robuste en mariant le piquant du fromage pepperjack avec la vivacité fraîche de la salsa. Né d'une expérimentation créative, ce cocktail stimule le palais avec un jus de tomate épicé mélangé à du jus de citron vert fraîchement pressé, parfaitement assaisonné de Worcestershire et de sauce piquante pour offrir une complexité de saveurs.
Les textures jouent un rôle essentiel ici ; la salsa en morceaux apporte une agréable mâche, et le pepperjack râpé finement ajoute un contraste subtil de chaleur crémeuse à la base rafraîchissante de la tomate. L'utilisation de sel de céleri et de poivre noir pour border le verre introduit une touche salée qui persiste après chaque gorgée.
Cette boisson est idéale pour commencer un brunch ou à déguster en tant qu'apéritif remarquable. Le Pepperjack Salsa Mary célèbre non seulement la fusion des saveurs courante dans la cuisine anglaise moderne, mais incarne également la créativité et l'équilibre. Son aspect vif avec une garniture de céleri se marie bien visuellement avec ses tonalités épicées.
Conseils et notes
- Pour une version moins épicée, utilisez une salsa douce et omettez ou réduisez la sauce piquante.
- Le pepperjack fraîchement râpé est préféré ; le fromage pré-râpé a tendance à faire des grumeaux.
- La vodka de qualité influence considérablement la douceur de la boisson ; choisissez une vodka propre et légèrement neutre.
- Servez avec des amuse-gueules copieux comme des noix épicées ou des mini pâtés de porc pour une dégustation à l'inspiration anglaise.
Signification culturelle
Ancrée librement dans le penchant traditionnel anglais pour les saveurs salées et épicées, cette boisson résonne avec la culture de cocktails aventureuse qui se développe autour des bars éclectiques de Londres et des scènes culinaires fusion.
Adoptez le Pepperjack Salsa Mary comme une merveille de fusion — un mélange éclectique reflétant la créativité moderne anglaise sur les bases classiques des boissons.
