Délicieuse Tarte au Kūmara du Paradis
(Delightful Kūmara Paradise Bake)
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avril 17, 2025
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Ingrédients
-
800 grams Kūmara (Patate douce)
(Cherchez des variétés cultivées biologiquement.)
-
150 grams Fromage Feta
(Effrité ou coupé en dés pour faciliter le mélange.)
-
100 grams Noix Hachées
(Griller pour accentuer la saveur)
-
2 tbsp Huile d'olive
(Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour un goût plus riche.)
-
1 tsp Cannelle en poudre
(Douceur chaleureuse pour compléter les saveurs.)
-
1 tsp Sel
(Ajustez selon votre goût.)
-
0.5 tsp Poivre noir moulu
(Moulu fraîchement pour le meilleur goût.)
-
2 tbsp Thym Frais
(peut être remplacé par du thym séché.)
(Cherchez des variétés cultivées biologiquement.)
(Effrité ou coupé en dés pour faciliter le mélange.)
(Griller pour accentuer la saveur)
(Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour un goût plus riche.)
(Douceur chaleureuse pour compléter les saveurs.)
(Ajustez selon votre goût.)
(Moulu fraîchement pour le meilleur goût.)
(peut être remplacé par du thym séché.)
Nutrition
- Portions: 4
- Taille de portion: 1 assiette (300g)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 8 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 180 mg
- Iron: 1.2 mg
Instructions
-
1 - Préchauffer le four:
Préchauffez votre four à 190 degrés Celsius (375 degrés Fahrenheit) pendant que vous préparez les autres ingrédients.
-
2 - Préparer la Kūmara:
Éplucher et couper le kūmara en petits morceaux. Mettre dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
-
3 - Écraser le Kūmara:
Égouttez la kūmara, remettez-la dans la casserole et écrasez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
-
4 - Mélanger les Ingrédients:
Dans un grand bol, mélangez la purée de kūmara avec du fromage feta, des noix hachées, de l'huile d'olive, de la cannelle, du sel, du poivre noir et du thym.
-
5 - Transférer dans le plat à cuire:
Étalez uniformément le mélange dans un plat à gratin graissé et lissez le dessus avec une spatule.
-
6 - Cuire le Plat au Four:
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement croûté.
-
7 - Servir chaud:
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Appréciez les saveurs riches avec une salade verte croquante.
Préchauffez votre four à 190 degrés Celsius (375 degrés Fahrenheit) pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Éplucher et couper le kūmara en petits morceaux. Mettre dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Égouttez la kūmara, remettez-la dans la casserole et écrasez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Dans un grand bol, mélangez la purée de kūmara avec du fromage feta, des noix hachées, de l'huile d'olive, de la cannelle, du sel, du poivre noir et du thym.
Étalez uniformément le mélange dans un plat à gratin graissé et lissez le dessus avec une spatule.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement croûté.
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Appréciez les saveurs riches avec une salade verte croquante.
En savoir plus sur: Délicieuse Tarte au Kūmara du Paradis
Paradis Kūmara
Paradis Kūmara est une casserole copieuse qui célèbre la gloire des patates douces (kūmara) originaires de Nouvelle-Zélande, en mettant en valeur leur polyvalence et leur douceur naturelle. Lorsqu'elle est cuite au four, la kūmara devient onctueuse et tendre, et lorsqu'elle est mélangée avec des ingrédients vibrants comme la feta et les noix, elle se transforme en une véritable pépite de comfort food. Ce plat est parfait pour les végétariens à la recherche d'un repas rassasiant et nutritif.
La cuisson de la kūmara au four non seulement améliore sa saveur, mais préserve également ses qualités nutritionnelles, en faisant un ajout sain à toute table anglaise classique. L'histoire des patates douces remonte à plusieurs siècles, leur conférant une place dans diverses cultures à travers le monde. Dans cette recette, nous apportons une touche moderne aux saveurs britanniques et méditerranéennes traditionnelles, créant une fusion qui respecte la tradition tout en apportant quelque chose d'excitant et de nouveau.
Dégustez le paradis kāmura accompagné de viandes grillées, de rôtis ou même de salades fraîches, car il confère ses qualités uniques pour rehausser tout ce qui se trouve dans votre assiette. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes noix ou ingrédients, vous permettant de façonner votre propre plat de paradis !
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