Instructions

• 1 - Préparer le Poulet:
  Aplatissez les poitrines de poulet à une épaisseur uniforme à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.
• 2 - Poulet Pané:
  Enrobe chaque poitrine de poulet de farine, trempez-la dans l'œuf battu, puis enrobez-la de chapelure panko.
• 3 - Chauffer l'huile:
  Dans une grande poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle scintille.
• 4 - Poulet frit:
  Ajoutez soigneusement le poulet enrobé dans l'huile chaude et faites-le frémir pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
• 5 - Égoutter et Servir:
  Retirez le poulet de l'huile et égouttez-le sur du papier absorbant. Tranchez et servez avec de la sauce tonkatsu, du chou râpé et des quartiers de citron.