Jade Green Royal Pour : Une Élégante Eau Gazeuse aux Herbes

Jade Green Royal Pour : Une Élégante Eau Gazeuse aux Herbes

(Jade Green Royal Pour: An Elegant Herbal Fizz)

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Portions
2
Taille de portion
1 verre haut (275 ml)
Temps de préparation
8 Minutes
Temps de cuisson
5 Minutes
Temps total
13 Minutes
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Mise à jour
juillet 17, 2025

Ingrédients

Nutrition

  • Portions: 2
  • Taille de portion: 1 verre haut (275 ml)
  • Calories: 38 kcal
  • Carbohydrates: 9 g
  • Protein: 1 g
  • Fat: 0 g
  • Fiber: 0.7 g
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 7 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 18 mg
  • Iron: 0.4 mg

Instructions

  • 1 - Infusion de thé vert:
    Faites chauffer 200 ml d’eau fraîche à 80 °C (ne pas faire bouillir). Infusez délicatement le thé vert en feuilles détachées pendant 2–3 minutes. Filtrer, puis refroidir rapidement sur de la glace pour préserver la couleur.
  • 2 - Prépare le romarin:
    Écrasez doucement le romarin en le roulant entre vos doigts pour libérer son arôme. Réservez une petite pointe pour la garniture si vous le souhaitez.
  • 3 - Mélangez des liqueurs et du citron vert.:
    Dans un shaker à cocktail, combinez des pois sugar snap et des cordials de sureau avec du jus de citron vert. Ajoutez une poignée de glace pilée.
  • 4 - Mélangez le thé et les plantes botaniques:
    Ajoutez le thé vert refroidi, secouez délicatement pour bien lier, puis déposez une brindille de romarin écrasée. Filtrez dans des verres hauts bien frais et remplis de glaçons.
  • 5 - Éclat et garniture:
    Complétez avec de l'eau minérale pétillante. Décorez chaque verre d'un ruban de concombre, d'un brin de romarin réservé et, optionnellement, d'une touche de feuille d'or comestible.

En savoir plus sur: Jade Green Royal Pour : Une Élégante Eau Gazeuse aux Herbes

A regal non-alcoholic drink melding green tea, botanical cordial, and rosemary for a fresh, emerald-hued English celebration in a glass.

Jade Green Royal Pour: The Artistry of English Botanical Drinking

The 'Jade Green Royal Pour' is an extraordinary testament to England’s capacity for modern, imaginative non-alcoholic drinks. This resplendent green libation weaves together threads of tradition and artistry, its visual drama and delicate aromatics culminating in an experience that transcends standard soda or tea service.

Historical Roots: English Affection for Botanical Blends

Britons have long harbored a love of tea, herbal infusions, and elaborate garnishes—the legacy of afternoon tea meandering indirectly toward such mixes. In the 18th century, however, non-alcoholic, garden-inspired punches and spasmodic cordials were de rigueur among the nobility and the newly-undertaking classes. While today’s cocktail culture is flush with non-alcoholic concoctions, few manage to balance modern flavor, traditional roots, and visual opulence quite like the Jade Green Royal Pour.

Unique Aspects: A Crown Jewel Drink

A hallmark of this recipe is its use of both green tea and culinary herbs—specifically, rosemary, whose piney-citrus bouquet graze alongside the vegetal sweetness from sugar snap pea cordial. The sugar snap pea—with its unmistakable, grassy sweetness—is a modern British addition, taking inspiration from the local vegetable gardens that ring aristocratic estates. The gentle shimmer of optional edible gold leaf hints at royal tradition and anglo-fantasy, making this an ideal centerpiece at a spring brunch or sophisticated non-alcoholic soiree.

The additional splash of elderflower cordial subtly links this drink to cordials loved throughout the countryside, famed in both Pimm’s cups and May Day coolers. Chilled sparkling mineral water is fundamental, providing soft fizz reminiscent of high English mineral springs without overwhelming the palate, while ribbons of cucumber elevate all botanical elements.

Culinary Tips: Perfecting the Pour

  • Choose Your Green Tea Wisely: Japanese sencha or delicate Longjing are especially clear in flavor and tone—overbrewed or robust green teas contribute bitterness, masking the pea’s sweetness and rosemary potency.
  • Snap Pea Cordial: You can make your own by blending sugar snap peas, straining, sweetening to taste, and carefully heating to pasteurize. Or purchase from a specialist English bottler.
  • Lime to Lift: Don’t sacrifice fresh acidity; the tea and vegetal notes demand a strong citrus counterpoint.
  • Sparkling Water: Go for mineral water rather than soda, which is too fizzy and can obscure flavor.
  • Gold Leaf: Use sparingly—it’s tradition in modern Royal teas and adds exceedingly little flavor, but immense grandeur.

Occasions, Variations, & Pairings

Fit for baby showers, garden parties, birthdays, or wellness teas, this drink finds its place especially as an alcohol-free centerpiece. Pair byably with open cucumber sandwiches or petite scones, or even with a crisp elderflower or lemon tart.

To turn this into an alcoholic tribute:
— Add a half measure of gin, ideally cucumber- or herb-accented, for a spritz with a grown-up flourish.

Final Thoughts

'Jade Green Royal Pour' proves that the non-alcoholic drink can perform all the vibrant functions of a great cocktail, and builds upon England’s deep cultural links to tea culture, farmers’ markets, and modern botanical mixology. The complexity comes not from exotic liquors, but in orchestrating common elements—herbal notes, citrus, effervescence—for a refined, beautiful, and memorable treat. An uplifting drink for regalia and revelry, alike.

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