Cocktail de Gin Anglais Infusé à la Prune Impériale
(Royal Prune Infused English Gin Cocktail)
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juillet 09, 2025
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Ingrédients
-
90 ml Gené anglais sec
(Utilisez un gin de style London dry de qualité pour plus de croquant)
-
30 ml Sirop de pruneau
(Préparé en mijotant des prunes avec du sucre et de l'eau)
-
15 ml Jus de Citron Frais
(Apporte une acidité vibrante)
-
2 dashes Bitters de pissenlit et bardane
(Sublime les notes herbacées et terreuses)
-
60 ml Eau pétillante
(Décorer et ajouter de l'effervescence)
-
6 pieces Glaçons
(Refroidir le verre et la boisson)
-
1 piece Zeste de citron
(Pour garnir)
(Utilisez un gin de style London dry de qualité pour plus de croquant)
(Préparé en mijotant des prunes avec du sucre et de l'eau)
(Apporte une acidité vibrante)
(Sublime les notes herbacées et terreuses)
(Décorer et ajouter de l'effervescence)
(Refroidir le verre et la boisson)
(Pour garnir)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: Verre à cocktail 1 (180ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 16 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.5 mg
Instructions
-
1 - Refroidir le verre:
Placez les verres à cocktail au réfrigérateur ou au congélateur pendant au moins 2 minutes pour les refroidir complètement et offrir une expérience de service raffinée.
-
2 - Préparer du sirop de pruneau:
Laissez mijoter les pruneaux avec des parts égales d'eau et de sucre à feu doux ; une fois épaissi, filtrez pour obtenir un sirop lisse. (Alternativement, utilisez un sirop de pruneau prêt à l'emploi.)
-
3 - Mélanger un Cocktail:
Dans un verre à mélange rempli de glaçons, ajoutez du gin anglais, du sirop de prune, du jus de citron frais et des bitters si vous en utilisez. Remuez doucement pendant 15 secondes pour refroidir et bien mélanger les ingrédients.
-
4 - Filtrer et déposer en haut:
Filtre le mélange dans des verres à cocktail glacés sur de la glace fraîche. Optionnellement, complétez avec de l’eau pétillante pour une sensation pétillante légère qui met en valeur la douceur subtile de la prune.
-
5 - Décorer et Servir:
Enroulez une fine bande de zeste de citron sur chaque verre pour libérer les huiles, puis déposez-la sur le rebord en guise de décoration. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de l'arôme.
Placez les verres à cocktail au réfrigérateur ou au congélateur pendant au moins 2 minutes pour les refroidir complètement et offrir une expérience de service raffinée.
Laissez mijoter les pruneaux avec des parts égales d'eau et de sucre à feu doux ; une fois épaissi, filtrez pour obtenir un sirop lisse. (Alternativement, utilisez un sirop de pruneau prêt à l'emploi.)
Dans un verre à mélange rempli de glaçons, ajoutez du gin anglais, du sirop de prune, du jus de citron frais et des bitters si vous en utilisez. Remuez doucement pendant 15 secondes pour refroidir et bien mélanger les ingrédients.
Filtre le mélange dans des verres à cocktail glacés sur de la glace fraîche. Optionnellement, complétez avec de l’eau pétillante pour une sensation pétillante légère qui met en valeur la douceur subtile de la prune.
Enroulez une fine bande de zeste de citron sur chaque verre pour libérer les huiles, puis déposez-la sur le rebord en guise de décoration. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de l'arôme.
En savoir plus sur: Cocktail de Gin Anglais Infusé à la Prune Impériale
Imperial Prune Medley: Royal Elegance in a Glass
The Imperial Prune Medley is a sophisticated cocktail marrying the deep richness of prunes with the classic dryness of English gin. This vibrant concoction offers layers of flavor that evoke the aged elegance of traditional English spirits refined with a fruit-forward vitality. Historically, prunes have been cherished since ancient times for their natural sweetness and smooth texture, and integrating them into a cocktail infuses a luxurious depth often overlooked in modern mixology.
This recipe shines by balancing sweetness, herbaceous complexity, and refreshing sharpness. The prune syrup introduces a mellow, almost smoky fruitiness that harmonizes beautifully with the botanical notes inherent in London dry gin. Adding freshly squeezed lemon juice brings a bright, balancing acidity, essential for awakening the palate, while optional dandelion and burdock bitters pay homage to English heritage sodas and tonics, lending subtle earthy undercurrents.
The use of sparkling water to top the drink is a creative twist giving effervescence and a lighter mouthfeel, transforming the traditionally more spirit-forward cocktail into an accessible yet lavish posh beverage perfect for intimate gatherings or toasts in royal gardens.
Tips and Notes:
- For freshest aromas, always prepare prune syrup at home by gently simmering dried prunes with sugar and water, avoiding preservatives or additives.
- Experiment with bitters—beyond dandelion and burdock, attempts with lavender or rose petal bitters can impart an elegant floral edge.
- Garnish matters: A fresh lemon twist not only decorates but adds essential citrus oils, elevating scent and flavor when sipped.
- Consider serving with classic English canapés, including smoked salmon or lightly herbed cheeses, enhancing the British tradition of pairing food and drink harmoniously.
Cultural Significance: In English lounge culture, cocktails that cleverly combine local botanicals and fruits reflect a resurgence in craft distilling. The Imperial Prune Medley exemplifies the refinement and innovation cherished in upscale British conviviality, making it both a tribute to history and a fresh approach tailored to modern palates.
In summary, this drink isn’t just a cocktail but a story of heritage, flavor artistry, and celebration. It embodies not only England’s vast botanical riches but also demonstrates how carefully crafted cocktails can honor tradition while innovating contemporary tastes. Whether enjoyed during a garden party or a quiet evening by the hearth, the Imperial Prune Medley promises an exquisite journey into the heart of English mixology.
