Cloître Céleste Blond : Délice Floral Anglais
(Heavenly Cloister Blonde: Floral English Delight)
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juillet 10, 2025
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Ingrédients
-
50 ml Gingembre Anglais
(Utilisez un gin sec de qualité avec des notes florales)
-
25 ml Cordial de fleurs de sureau
(Ajoute une douceur naturelle et parfumée)
-
15 ml Jus de Citron Frais
(de préférence fraîchement pressé)
-
10 ml Sirop de miel
(Mélangez des parts égales de miel et d'eau tiède)
-
50 ml Eau pétillante
(Compléter et ajouter de l'effervescence)
-
1 piece Zeste de citron
(Pour garnir)
-
2 pieces fleurs comestibles
(Garniture décorative (facultatif))
(Utilisez un gin sec de qualité avec des notes florales)
(Ajoute une douceur naturelle et parfumée)
(de préférence fraîchement pressé)
(Mélangez des parts égales de miel et d'eau tiède)
(Compléter et ajouter de l'effervescence)
(Pour garnir)
(Garniture décorative (facultatif))
Nutrition
- Portions: 1
- Taille de portion: 1 verre (150 ml)
- Calories: 145 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 9 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0.1 mg
Instructions
-
1 - Verre à refroidir:
Placez un verre à cocktail ou martini au congélateur pendant environ 1 minute pour le rafraîchir.
-
2 - Mélanger les Ingrédients:
Dans un verre à mélange rempli de glace, mélangez le gin anglais, le cordial de fleur de sureau, le jus de citron frais et le sirop de miel si vous en utilisez.
-
3 - Cocktail Stir:
Remuez doucement pendant environ 30 secondes pour refroidir et diluer légèrement.
-
4 - Filtrer et déposer en haut:
Filtre le mélange dans le verre refroidi, puis complétez doucement avec de l'eau pétillante si désiré.
-
5 - Décorer et Servir:
Garnissez avec un zeste de citron et des fleurs comestibles pour une présentation élégante, puis servez immédiatement.
Placez un verre à cocktail ou martini au congélateur pendant environ 1 minute pour le rafraîchir.
Dans un verre à mélange rempli de glace, mélangez le gin anglais, le cordial de fleur de sureau, le jus de citron frais et le sirop de miel si vous en utilisez.
Remuez doucement pendant environ 30 secondes pour refroidir et diluer légèrement.
Filtre le mélange dans le verre refroidi, puis complétez doucement avec de l'eau pétillante si désiré.
Garnissez avec un zeste de citron et des fleurs comestibles pour une présentation élégante, puis servez immédiatement.
En savoir plus sur: Cloître Céleste Blond : Délice Floral Anglais
Summary
The 'Heavenly Cloister Blonde' is a beautifully balanced English cocktail that highlights the floral sweetness of elderflower alongside the crisp dryness of English gin. The lemon juice adds a fresh citrusy brightness, and the optional honey syrup rounds out the flavors for a smooth finish. This refreshing beverage is topped with sparkling water for a vibrant, effervescent lift and garnished with lemon peel and edible flowers, delivering both aroma and aesthetic.
Tips & Notes
- Use a quality English gin with botanical, floral notes to complement the elderflower cordial
- Freshly squeezed lemon juice enhances the vibrancy and keeps the cocktail revitalizing
- Honey syrup allows smooth sweetness without overpowering - adjust according to your preference
- Sparkling water is optional for added bubbles but adds a lovely lightness
- Serve in a well-chilled glass to maintain crispness and temperature
- Garnishing with edible flowers adds charm for special occasions or summer gatherings.
History & Cultural Significance
Gin has a long history rooted in England, dating back to the 17th century, becoming a quintessential English spirit. Elderflower, native to Europe, has been cherished for its sweet, floral flavor and is commonly used in English country drinks. Marrying these two classic English ingredients reflects a celebration of local produce and traditional flavor profiles.
Unique Aspects
This cocktail uniquely balances floral, sweet, and tart elements with the herbal complexity of gin to evoke an ethereal and serene drinking experience akin to stepping into a peaceful monastery cloister — a gorgeous metaphor inspiring the name 'Heavenly Cloister Blonde.' Its restrained sweetness and aromatic quality distinguish it from overly sugary or strong cocktails, making it the ideal choice for beginners and connoisseurs alike.
Personal Thoughts
The Heavenly Cloister Blonde always feels like a moment of calm elegance. The bright pop of citrus paired with delicate elderflower creates a nuanced drink bursting with English character and history—a wonderful tribute that surprise guests at brunch or as an early evening refresher. I hope this recipe brings both joy and a little taste of English heritage to your glass.
