Cocktail Rafraîchissant Dacha Orchard Twist
(Refreshing Dacha Orchard Twist Cocktail)
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juillet 09, 2025
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Ingrédients
-
100 ml Gin
(Genévrier sec de Londres, de préférence)
-
150 ml Jus de pomme frais
(Meilleur si pressé fraîchement à partir de pommes anglaises croquantes)
-
50 ml sirop de rhubarbe
(Sirop de rhubarbe fait maison ou en magasin)
-
15 ml Jus de Citron Frais
(Pressé frais pour apporter de la luminosité)
-
100 ml Eau pétillante
(Réfrigéré)
-
6 pieces Glaçons
(À servir frais)
-
4 leaves Feuilles de Menthe Fraîches
(Pour la garniture et l'arôme)
-
2 thin slices Tranches de pomme
(Pour garnir)
(Genévrier sec de Londres, de préférence)
(Meilleur si pressé fraîchement à partir de pommes anglaises croquantes)
(Sirop de rhubarbe fait maison ou en magasin)
(Pressé frais pour apporter de la luminosité)
(Réfrigéré)
(À servir frais)
(Pour la garniture et l'arôme)
(Pour garnir)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: 1 verre (200ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.3 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.1 mg
Instructions
-
1 - Combiner les Ingrédients:
Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de pomme frais, le sirop de rhubarbe et le jus de citron frais. Ajoutez des glaçons.
-
2 - Cocktail Shake:
Secouez vigoureusement le mélange pendant environ 15-20 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien frais et légèrement mousseux
-
3 - Préparer des verres:
Remplissez les verres de service avec des glaçons frais pour rafraîchir.
-
4 - Filtrer et servir:
Filtrez le mélange de cocktail secoué dans les verres préparés. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'eau pétillante par-dessus.
-
5 - Garniture:
Garnir avec des feuilles de menthe fraîche et de fines tranches de pomme pour une présentation parfumée et élégante.
Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de pomme frais, le sirop de rhubarbe et le jus de citron frais. Ajoutez des glaçons.
Secouez vigoureusement le mélange pendant environ 15-20 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien frais et légèrement mousseux
Remplissez les verres de service avec des glaçons frais pour rafraîchir.
Filtrez le mélange de cocktail secoué dans les verres préparés. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'eau pétillante par-dessus.
Garnir avec des feuilles de menthe fraîche et de fines tranches de pomme pour une présentation parfumée et élégante.
En savoir plus sur: Cocktail Rafraîchissant Dacha Orchard Twist
Summary
The Dacha Orchard Twist is a creatively inspired English cocktail combining the natural crispness of freshly pressed English apples with the tangy sweetness of rhubarb syrup, uplifted by quality London Dry gin. This modern refreshment serves as a celebration of the English garden orchard's heritage, incorporating fresh fruit flavors with a subtle herbal twist.
Tips & Notes
- For best results, use freshly pressed apple juice to maintain vibrant natural flavors. Substitute with high-quality cold-pressed juice if fresh apples are unavailable.
- Rhubarb syrup can be homemade by simmering chopped rhubarb with sugar and water until syrupy, or store-bought if convenience is preferred.
- Adjust sweetness by varying rhubarb syrup quantity depending on taste. Add a splash of tonic water instead of sparkling water for a different profile.
- Serve this cocktail well-chilled, especially important for preserving freshness and aromatic subtlety.
- Garnishes such as fresh mint and apple slices add both aesthetic and aromatic enhancement.
History & Cultural Significance
The cocktail's name, "Dacha Orchard Twist," evokes a sense of rustic country living customary in English rural settings and also touches on the cultural notion of a "dacha" which is traditionally Eastern European — symbolizing a relaxing outdoor retreat surrounded by fruitful land. This fusion represents a bridge between English orchard traditions and the warm, communal spirit of countryside escapes.
Unique Aspects
Unlike many typical English fruit cocktails, the incorporation of rhubarb syrup introduces a uniquely sharp sweetness balanced artistically by the botanicals of the gin, providing unexpected tart complexity to the approachable apple palate.
Personal Thoughts
This drink feels perfect for early spring and summer garden parties or intimate dinners where fresh and bright profiles are desired. The balanced interaction of apple and rhubarb paired with classic gin craftsmanship highlights thoughtful simplicity while delivering elevated flavors. I'd recommend experimenting with different gin brands, adjusting to darker or citrus-forward flavors based on your personal preference.
