Fraise Côtière Éclaboussante : Cocktail de plage croquant et fruité
(Coastal Strawberry Splash: Crisp, Fruity Beach Cocktail)
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juillet 02, 2025
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Ingrédients
-
150 grams Fraises Fraîches
(Écalé et haché)
-
100 ml Gin
(gin anglais sec avec des notes botaniques)
-
30 ml Jus de Citron Frais
(de préférence fraîchement pressé)
-
20 ml Sirop Simple
(Rapport de sucre à eau 1:1)
-
150 ml Eau Gazeuse
(Réfrigéré)
-
6 leaves Feuilles de Menthe Fraîches
(Pour la garniture et l'écrasement)
-
as needed units Glaçons
(Pour secouer et servir)
(Écalé et haché)
(gin anglais sec avec des notes botaniques)
(de préférence fraîchement pressé)
(Rapport de sucre à eau 1:1)
(Réfrigéré)
(Pour la garniture et l'écrasement)
(Pour secouer et servir)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: 1 verre (250ml)
- Calories: 170 kcal
- Carbohydrates: 16 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0.3 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.3 mg
Instructions
-
1 - Écraser des fraises et de la menthe:
Dans un shaker, écrasez doucement les fraises hachées avec des feuilles de menthe fraîche pour libérer les jus et les huiles essentielles.
-
2 - Ajouter des liquides et secouer:
Verse le gin, le jus de citron frais, le sirop simple, puis ajouter des glaçons. Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
-
3 - Filtrer et Verser:
Filtre le mélange deux fois dans deux grands verres remplis de glace fraîche pour éliminer les solides et obtenir une texture lisse.
-
4 - Garnir avec de l'eau gazeuse et décorer:
Garnissez chaque verre avec de l’eau gazeuse fraîche, remuez délicatement pour mélanger, et garnissez avec une branche de menthe fraîche et une tranche de fraise.
Dans un shaker, écrasez doucement les fraises hachées avec des feuilles de menthe fraîche pour libérer les jus et les huiles essentielles.
Verse le gin, le jus de citron frais, le sirop simple, puis ajouter des glaçons. Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
Filtre le mélange deux fois dans deux grands verres remplis de glace fraîche pour éliminer les solides et obtenir une texture lisse.
Garnissez chaque verre avec de l’eau gazeuse fraîche, remuez délicatement pour mélanger, et garnissez avec une branche de menthe fraîche et une tranche de fraise.
En savoir plus sur: Fraise Côtière Éclaboussante : Cocktail de plage croquant et fruité
Splash de Fraise Côtière
Le 'Splash de Fraise Côtière' est une interprétation moderne d'un cocktail d'été anglais qui met en valeur l'amour du pays pour les baies fraîches et locales ainsi que pour le gin sec. Ce cocktail vibrant combine des fraises fraîches écrasées et de la menthe avec la vivacité du jus de citron et la complexité botanique d'un gin london dry de qualité. Il est garni d'eau gazeuse pour apporter une effervescence rafraîchissante évoquant les douces vagues de l'océan.
Conseils & Astuces : Pour réaliser le parfait Splash de Fraise Côtière, utilisez des fraises fraîches de saison pour une douceur naturelle et une saveur profonde. Si vous préférez une boisson moins sucrée, ajustez le sirop simple en conséquence ou omettez-le pour un profil plus acidulé. La double filtration est essentielle pour obtenir une gorgée lisse et élégante, sans pulpe ni morceaux de menthe. Servez bien frais dans un grand verre pour un attrait visuel et un plaisir maximal sous le soleil d'été ou la brise côtière.
Ce cocktail célèbre le patrimoine de la distillation de gin en Angleterre combiné à leurs cultures florissantes de baies, en faisant une boisson parfaite pour les rassemblements en plein air, les journées à la plage ou les fêtes dans le jardin. Sa nature légère et délicatement fruitée garantit qu'il complète plutôt qu'il ne domine le palais.
Aspects Uniques : Contrairement aux cocktails classiques à base de crème ou lourds, le Splash de Fraise Côtière est hydratant, léger et idéal par temps chaud. Il privilégie la simplicité sans compromettre la profondeur en équilibrant le gin botanique, les fruits sucrés et acidulés, et l'eau gazeuse rafraîchissante.
Cette boisson stimule la créativité tout en étant ancrée dans la tradition anglaise, offrant une escapade côtière dans chaque verre.
