Cinnamon Fjord Brew : Magie de Cidre de Pommes Épicé Chaud
(Cinnamon Fjord Brew: Warm Spiced Apple Cider Magic)
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juillet 04, 2025
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Ingrédients
-
4 cups cidre de pomme
(Utilisez du cidre de pomme frais de bonne qualité)
-
3 sticks Bâtons de Cannelle
(Privilégiez de grandes bâtons de cannelle pour une saveur plus forte)
-
1 tsp Extrait de vanille
(L'extrait de vanille pure rehausse l'arôme)
-
2 pieces Anis étoilé
(Ajoute des notes subtiles de réglisse)
-
1 tbsp Zeste d'Orange
(Utilisez le zeste d'orange frais sans la partie blanche)
-
2 tbsp Miel
(Édulcorant facultatif, ajustez selon le goût)
-
0.25 tsp Cannelle en poudre
(Pour la garniture et une saveur supplémentaire)
(Utilisez du cidre de pomme frais de bonne qualité)
(Privilégiez de grandes bâtons de cannelle pour une saveur plus forte)
(L'extrait de vanille pure rehausse l'arôme)
(Ajoute des notes subtiles de réglisse)
(Utilisez le zeste d'orange frais sans la partie blanche)
(Édulcorant facultatif, ajustez selon le goût)
(Pour la garniture et une saveur supplémentaire)
Nutrition
- Portions: 4
- Taille de portion: 1 tasse (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 29 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 25 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 0.2 mg
Instructions
-
1 - Combiner les Ingrédients:
Verse le cidre de pomme dans une casserole moyenne. Ajoutez les bâtons de cannelle, l'extrait de vanille, l'anis étoilé (si vous en utilisez), et le zeste d'orange (si vous en utilisez).
-
2 - Mijoter Épices:
Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter. Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes pour infuser pleinement les épices.
-
3 - Agrémentez et Servez:
Retirez du feu. Filtrez le cidre dans des tasses pour enlever les épices et le zeste. Ajoutez du miel si désiré. Garnissez d'une pincée de cannelle en poudre et d'un bâton de cannelle par portion.
Verse le cidre de pomme dans une casserole moyenne. Ajoutez les bâtons de cannelle, l'extrait de vanille, l'anis étoilé (si vous en utilisez), et le zeste d'orange (si vous en utilisez).
Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter. Réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes pour infuser pleinement les épices.
Retirez du feu. Filtrez le cidre dans des tasses pour enlever les épices et le zeste. Ajoutez du miel si désiré. Garnissez d'une pincée de cannelle en poudre et d'un bâton de cannelle par portion.
En savoir plus sur: Cinnamon Fjord Brew : Magie de Cidre de Pommes Épicé Chaud
Cinnamon Fjord Brew
Le Cinnamon Fjord Brew est une boisson chaude et accueillante inspirée des saveurs anglaises et de l'atmosphère douillette des soirées fraîches. Cette fusion créative associe un cidre de pomme chaud, une cannelle riche et des notes subtiles de vanille qui évoquent un sentiment de confort hivernal, rappelant les balades en ferry à travers les fjords nordiques, même si ses origines restent clairement anglaises.
Astuces & Notes
- Utilisez du cidre de pomme frais plutôt que du jus de pomme sucré pour maintenir une saveur authentique.
- Ajustez la douceur selon votre goût avec du miel ou du sirop d'érable.
- Pour une expérience plus riche, ajoutez un trait de rhum épicé ou de whisky en option pour une version adulte.
- Infuser lentement le cidre à feu doux permet aux épices de libérer leur essence sans devenir amères.
Histoire & Signification Culturelle
Les boissons chaudes épicées ont été une tradition emblématique dans la campagne anglaise, notamment durant l'automne et l'hiver. Cette recette rend hommage aux cidres chaud classiques, mais en rehaussant le profil avec de la vanille et des notes subtiles d'orange, pour stimuler les sens.
Aspects Uniques
La combinaison de cannelle en bâton et en poudre, ainsi que la délicate essence de réglisse de l’étoile de badiane, crée une complexité aromatique qui distingue ce cidre. Le nom 'Fjord' évoque la fraîcheur croquante et la beauté naturelle, faisant écho à la clarté et à la pureté des ingrédients de cette boisson réconfortante.
Il est parfait pour les rassemblements sociaux ou les soirées solitaires près d’un feu, symbolisant la chaleur—l’essence même de la convivialité et de la tranquillité durant les saisons froides.
