Chicha Morada Rafraîchissante : Une Délice Péruvienne

Chicha Morada Rafraîchissante : Une Délice Péruvienne

(Refreshing Chicha Morada: A Peruvian Delight)

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Portions
4
Taille de portion
1 verre (200ml)
Temps de préparation
10 Minutes
Temps de cuisson
30 Minutes
Temps total
40 Minutes
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274
Mise à jour
juin 24, 2025

Ingrédients

Nutrition

  • Portions: 4
  • Taille de portion: 1 verre (200ml)
  • Calories: 120 kcal
  • Carbohydrates: 30 g
  • Protein: 1 g
  • Fat: 0 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 15 g
  • Sodium: 10 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 20 mg
  • Iron: 0.5 mg

Instructions

  • 1 - Faire Bouillir du Maïs Violet:
    Dans une grande casserole, combinez le maïs violet et l'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 30 minutes.
  • 2 - Ajouter des Ingrédients:
    Ajoutez l'ananas, le sucre, la cannelle et les clous de girofle dans la casserole. Mélangez bien et laissez mijoter encore 10 minutes.
  • 3 - Filtrer et Refroidir:
    Filtre le mélange à travers une passoire fine dans une carafe. Laissez refroidir à température ambiante.
  • 4 - Ajouter du jus de citron vert:
    Une fois refroidi, incorporez le jus de citron vert.
  • 5 - Servir:
    Verse dans des verres avec de la glace et garnissez de feuilles de menthe. Bon appétit!

En savoir plus sur: Chicha Morada Rafraîchissante : Une Délice Péruvienne

La Chicha Morada est une boisson traditionnelle péruvienne à base de maïs violet, de fruits et d'épices, parfaite pour toutes les occasions.

Chicha Morada : une boisson traditionnelle péruvienne

La Chicha Morada est une boisson péruvienne vibrante et rafraîchissante, principalement élaborée à partir de maïs violet, ce qui lui confère non seulement une couleur intense, mais aussi un goût unique. Traditionnellement servie fraîche, elle est souvent dégustée lors des fêtes...

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