Crème Chantilly Café : Délice de Café à la Vanille Luxueux

Crème Chantilly Café : Délice de Café à la Vanille Luxueux

(Chantilly Cream Café: Luxurious Vanilla Coffee Delight)

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Portions
2
Taille de portion
1 verre (200ml)
Temps de préparation
10 Minutes
Temps de cuisson
5 Minutes
Temps total
15 Minutes
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Mise à jour
juillet 07, 2025

Ingrédients

Nutrition

  • Portions: 2
  • Taille de portion: 1 verre (200ml)
  • Calories: 220 kcal
  • Carbohydrates: 12 g
  • Protein: 3 g
  • Fat: 18 g
  • Fiber: 0 g
  • Sugar: 11 g
  • Sodium: 50 mg
  • Cholesterol: 60 mg
  • Calcium: 100 mg
  • Iron: 0.3 mg

Instructions

  • 1 - Préparer un Espresso:
    Préparez deux doses (120 ml) d'espresso fraîchement préparé avec votre machine à espresso à partir de grains de café de qualité.
  • 2 - Préparer la base de café à la vanille:
    Ajoutez le sirop de vanille dans l'espresso chaud et remuez doucement pour mélanger pleinement les saveurs.
  • 3 - Faire de la Mousse de Lait:
    Faites mousser le lait entier avec une buse à vapeur ou un mousseur à lait jusqu’à obtenir une micromousse lisse et crémeuse.
  • 4 - Préparer la crème Chantilly:
    Fouettez la crème épaisse avec du sucre en poudre et de l'extrait de vanille jusqu'à obtenir des pics souples pour réaliser la garniture de crème Chantilly.
  • 5 - Assembler la boisson:
    Versez doucement le lait mousseux sur l'espresso à la vanille. Déposez la crème Chantilly par-dessus et, si vous le souhaitez, saupoudrez de cacao en poudre pour la touche finale.

En savoir plus sur: Crème Chantilly Café : Délice de Café à la Vanille Luxueux

Laissez-vous tenter par un café à la vanille crémeux, garni de crème Chantilly pour une saveur sophistiquée.

Crème Chantilly au Café

Le Café à la Crème Chantilly est une boisson luxueuse d'inspiration anglaise qui marie habilement les notes audacieuses et riches d'un espresso fort avec la douceur lisse du sirop de vanille et la décadence légère de la crème Chantilly — une crème fouettée légèrement sucrée parfumée à l'extrait de vanille pure. Chaque gorgée offre un équilibre harmonieux entre le parfum profond du café et la garniture crémeuse indulgente, saupoudrée éventuellement de cacao en poudre pour un contraste visuel délicat.

Conseils & Notes :

  • Pour une expérience optimale, il est essentiel d'utiliser des shots d'espresso fraîchement préparés à partir de grains de qualité pour obtenir une base riche.
  • La mousse de lait transforme un simple lait chaud en une texture veloutée, améliorant la sensation en bouche de la boisson.
  • Le sirop de vanille maison peut être réalisé en faisant mijoter des parts égales de sucre et d'eau avec des gousses de vanille pour renforcer la fraîcheur.
  • La crème Chantilly tire son nom de la région de Chantilly et a été une gourmandise culinaire française classique, adoptée avec élégance dans la culture du café mondiale.

Signification Culturelle :

Cette recette valorise l'amour traditionnel britannique pour le thé et le café avec une touche contemporaine : la douceur crémeuse et la présentation artistique en font une boisson parfaite pour des brunchs spéciaux, des douceurs en café ou des accompagnements de desserts. La boisson s'intègre dans la culture des cafés britannico-européens mais possède une attraction universelle pour les amateurs de café et de crème à travers le monde.

Créer un Café à la Crème Chantilly chez soi offre une petite expérience de luxe à tout moment, célébrant les plaisirs sensoriels de boissons finement élaborées sans méthodes compliquées ni compétences avancées. Cette recette accessible invite à une dégustation partagée, idéale pour des contextes décontractés ou formels, conçue pour réchauffer, ravir et satisfaire les sens.

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