La cachaça est une boisson alcoolisée traditionnelle brésilienne élaborée à partir de jus de canne à sucre fermenté. Ingrédient principal du célèbre cocktail Caïpirinha, elle peut également être dégustée nature ou dans divers autres cocktails. Originaire du Brésil, la cachaça possède une riche histoire et une signification culturelle particulière, souvent associée à l'esprit festif...