Apaisant Salak et Cannelle Balinais : Confort Tropical Épicé
(Balinese Salak Cinnamon Soother: Spiced Tropical Comfort)
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juillet 08, 2025
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Ingrédients
-
150 grams Salak (fruit du serpent)
(Frais, pelé et haché)
-
2 pieces Bâtons de Cannelle
(Utilisez la cannelle de Ceylan pour une meilleure saveur)
-
2 tbsp Miel
(Utiliser du miel biologique)
-
1 inch Gingembre frais
(tranché finement)
-
1 tbsp Jus de citron vert
(Pressé à la minute)
-
500 ml Eau
(filtré)
(Frais, pelé et haché)
(Utilisez la cannelle de Ceylan pour une meilleure saveur)
(Utiliser du miel biologique)
(tranché finement)
(Pressé à la minute)
(filtré)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: 1 tasse (250ml)
- Calories: 110 kcal
- Carbohydrates: 28 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 3.5 g
- Sugar: 22 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Instructions
-
1 - Préparer les Fruits et les Épices:
Épluchez et hachez la chair du salak en petits morceaux. Tranchez finement le gingembre frais et rassemblez les bâtons de cannelle.
-
2 - Ingrédients pour Mijoter:
Dans une casserole, mélangez l'eau, les bâtons de cannelle, le gingembre tranché et le salak haché. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes pour infuser les saveurs.
-
3 - Filtrer et Sucrer:
Filtre le mélange dans des coupes pour enlever les solides. Remuez avec du jus de citron vert frais et du miel en option pendant que la boisson est chaude.
-
4 - Servir chaud:
Verse le Balinese Salak Cinnamon Soother dans des tasses et savoure-le chaud pour apaiser et rafraîchir.
Épluchez et hachez la chair du salak en petits morceaux. Tranchez finement le gingembre frais et rassemblez les bâtons de cannelle.
Dans une casserole, mélangez l'eau, les bâtons de cannelle, le gingembre tranché et le salak haché. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes pour infuser les saveurs.
Filtre le mélange dans des coupes pour enlever les solides. Remuez avec du jus de citron vert frais et du miel en option pendant que la boisson est chaude.
Verse le Balinese Salak Cinnamon Soother dans des tasses et savoure-le chaud pour apaiser et rafraîchir.
En savoir plus sur: Apaisant Salak et Cannelle Balinais : Confort Tropical Épicé
Balinese Salak Cinnamon Soother
The Balinese Salak Cinnamon Soother is a delightful fusion drink inspired by the tropical flavors of Indonesia, specifically the island of Bali where salak (commonly called snake fruit) thrives. Salak's sweet-tart flavor pairs wonderfully with warming spices such as cinnamon and ginger, making this hot beverage both soothing and refreshing. Traditionally, cinnamon has been used in Indonesian culture not just for flavor but for claimed health benefits including digestion support and relaxation, which this drink embraces. Fresh lime juice adds a vibrant brightness and a dose of vitamin C, harmonizing with the natural sweetness of the fruit and honey.
This drink is quick to prepare, great for cooler evenings or when needing a gentle boost without caffeine. For a twist, serving it chilled over ice creates a refreshing summer cooler. The choice of using organic honey and Ceylon cinnamon elevates the quality and subtlety of the flavors. Salak fruit is unique to Southeast Asia and adds an exotic taste dimension seldom seen in common beverages worldwide.
Tips & Notes:
- Peel the salak carefully, as the skin and scales are tough and prickly.
- Adjust honey or lime quantity to your preference for sweetness and tartness.
- When making for more servings, simply scale water and ingredients proportionally.
- For a vegan option, use maple syrup or agave nectar instead of honey.
- This drink contains fiber from the fruit and gentle antioxidants from the spices.
Cultural Significance: Salak fruit is a cherished local fruit in Bali, representing tropical abundance. Cinnamon has long held a place in Indonesian spice markets, famed by traders. Bringing these together is a modern nod to traditional tastes with soothing healthful properties.
The Balinese Salak Cinnamon Soother stands out for its unique use of an exotic fruit matched with classic comforting spices. Whether warming your soul on a quiet night or experiencing the taste of Bali at home, this recipe offers a genuinely fresh and aromatic experience.
