huile neutre (huile de son de riz ou huile de canola) - Une huile raffinée au goût neutre, issue du son de riz ou de l'huile de canola, idéale pour la friture à haute température, la cuisson à la poêle et la cuisson au four, offrant une texture légère et un arôme minimal pour mettre en valeur les autres ingrédients.