Page d'accueil » Ingrédients » Poisson fermenté, comme l'anchois ou le hareng salé traditionnel anglais, utilisé pour ajouter de l'umami.

Poisson fermenté, comme l'anchois ou le hareng salé traditionnel anglais, utilisé pour ajouter de l'umami. - Ingrédient de poisson fermenté salé, souvent utilisé en petite quantité pour renforcer la saveur umami.

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