همسات أناتولية غامضة: إكسير الزبيب المتبل والجوز
(Mystic Anatolian Whispers: Spiced Raisin & Walnut Elixir)
(0 المراجعات)
المكونات
-
1/4 cup زبيب
(استخدم الزبيب الذهبي الفاتح لنكهة أكثر حلاوة)
-
1/4 cup الجوز
(حمص خفيف لتعزيز الرائحة)
-
120 ml عصير الرمان
(المفضل العصير الطازج)
-
60 ml مشروب الرَّكي التركي
(مشروب كلاسيكي بنكهة اليانسون)
-
1 piece عود قرفة
-
2 pieces قرون الهيل
(مُهشم قليلاً للتخمير)
-
2 tbsp عسل
(استخدام عسل ذو نكهة خفيفة)
-
1 tbsp عصير الليمون
(عصير طازج)
-
6 pieces مكعبات الثلج
-
6 leaves أوراق النعناع الطازجة
(للتزيين)
(استخدم الزبيب الذهبي الفاتح لنكهة أكثر حلاوة)
(حمص خفيف لتعزيز الرائحة)
(المفضل العصير الطازج)
(مشروب كلاسيكي بنكهة اليانسون)
(مُهشم قليلاً للتخمير)
(استخدام عسل ذو نكهة خفيفة)
(عصير طازج)
(للتزيين)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: كأس كوكتيل (150 مل)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 27 g
- Protein: 2 g
- Fat: 9 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 15 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 0.7 mg
التعليمات
-
1 - نقع الجوز والزبيب:
حمص الجوز في مقلاة جافة حتى يصبح عطرًا. ضع الجوز المحمص والزبيب في قدر صغير مع القرفة وقرون الهيل. أضف عصير الرمان واتركه يغلي برفق لمدة 5 دقائق لامتصاص النكهات.
-
2 - تحضير قاعدة الكوكتيل:
صفِ مزيج عصير الرمان المنقوع لإزالة المواد الصلبة. حرك العسل وعصير الليمون حتى يذوب. دع المزيج يبرد قليلاً.
-
3 - اخلط مع المشروبات الروحية وقدمها:
املأ خافق الكوكتيل بمكعبات الثلج. أضف عصير التوابل المبرد ورقي التركي. رج برفق لدمج المكونات وتبريدها. صفِّه في كأسين كوكتيل مبردتين، زين كل واحدة بأوراق النعناع الطازجة، وإذا رغبت، أضف بعض أنصاف الجوز المحمص.
حمص الجوز في مقلاة جافة حتى يصبح عطرًا. ضع الجوز المحمص والزبيب في قدر صغير مع القرفة وقرون الهيل. أضف عصير الرمان واتركه يغلي برفق لمدة 5 دقائق لامتصاص النكهات.
صفِ مزيج عصير الرمان المنقوع لإزالة المواد الصلبة. حرك العسل وعصير الليمون حتى يذوب. دع المزيج يبرد قليلاً.
املأ خافق الكوكتيل بمكعبات الثلج. أضف عصير التوابل المبرد ورقي التركي. رج برفق لدمج المكونات وتبريدها. صفِّه في كأسين كوكتيل مبردتين، زين كل واحدة بأوراق النعناع الطازجة، وإذا رغبت، أضف بعض أنصاف الجوز المحمص.
المزيد عن : همسات أناتولية غامضة: إكسير الزبيب المتبل والجوز
همسات أنطولية غامضة
كوكتيل "همسات أنطولية غامضة" هو مزيج فريد يجسد روح ونكهات التراث الأنطولي الغني في تركيا. الزبيب والجوز هما مكونان تقليديان في الأناضول يرمزان إلى حلاوة الطبيعة ودفئها، ويجمعان هنا مع حموضة عصير الرمان الحيوية، وهو فاكهة ذات معنى ثقافي ورمزي عميق في المنطقة.
يمنح الركي التركي، المعروف باسم "حليب الأسد"، نوتات اليانسون التي تعزز التجربة الحسية وترتبط بطقوس الشرب التقليدية في المنطقة. التوابل مثل القرفة والهيل تضفي دفئًا وغموضًا يذكر بأسواق التوابل القديمة في الأناضول. العسل المدروس وعصير الليمون الطازج يوازنان بين الحلاوة الزهرية والانتعاش الحامض.
يجسد هذا المشروب فن الحكي — أسرار تهمس بها هضبة الأناضول في كل رشفة.
نصائح:
- تحميص خفيف للجوز يفتح الزيوت الأساسية ويعزز الرائحة.
- ينصح بالتسخين على نار هادئة بدلاً من الغليان لمحافظة على النكهات الدقيقة.
- عدل كمية العسل حسب الرغبة في الحلاوة.
- قدمه باردًا لتقدير تداخل النكهات.
هذا الكوكتيل مثالي للتجمعات الحميمة حيث يقدر الضيوف النكهات المعقدة المرافقة لسرد القصص، مستحضرين رحلة عبر التاريخ، والثقافة، والأساطير الم whispers من الأناضول، مفترق طرق الحضارات.
