استمتع بنكهات أسادو الأرجنتيني الأصيل

استمتع بنكهات أسادو الأرجنتيني الأصيل

(Savor the Flavors of Authentic Argentinian Asado)

(0 المراجعات)
الحصص
6
حجم الحصة
1 طبق (300غرام)
وقت التحضير
30 دقائق
وقت الطهي
1 hr 30 دقائق
الوقت الإجمالي
2 ساعات
استمتع بنكهات أسادو الأرجنتيني الأصيل استمتع بنكهات أسادو الأرجنتيني الأصيل استمتع بنكهات أسادو الأرجنتيني الأصيل استمتع بنكهات أسادو الأرجنتيني الأصيل
الدولة
المستوى
الأصوات
0
مشاهدات الصفحة
191
تحديث
يونيو 24, 2025

المكونات

التغذية

  • الحصص: 6
  • حجم الحصة: 1 طبق (300غرام)
  • Calories: 650 kcal
  • Carbohydrates: 0 g
  • Protein: 45 g
  • Fat: 50 g
  • Fiber: 0 g
  • Sugar: 0 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 150 mg
  • Calcium: 20 mg
  • Iron: 3.5 mg

التعليمات

  • 1 - إعداد الشواية:
    جهز شواءك للحرارة المباشرة وغير المباشرة. أشعل الفحم واتركه يحترق حتى يتغطى بالرماد.
  • 2 - تتبيل اللحوم:
    تبلل أضلاع البقر، أفخاذ الدجاج، والنقانق بسخاء بالملح والفلفل.
  • 3 - ابدأ الشواء:
    ضع أضلاع البقر على الشواية أولاً، واطبخها لمدة حوالي 45 دقيقة. بعد 15 دقيقة، أضف أفخاذ الدجاج والنقانق.
  • 4 - راقب وقلب:
    قم بتقليب اللحوم بين الحين والآخر لضمان الطهي المتساوي. استخدم ميزان حرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية.
  • 5 - قدّم مع تشيمي تشوري:
    بعد الطهي، دع اللحم يرتاح لبضع دقائق قبل تقطيعه. قدمه مع صلصة التشيميشوري وشرائح الليمون.

المزيد عن : استمتع بنكهات أسادو الأرجنتيني الأصيل

استمتع بتجربة الشواء الأرجنتيني التقليدي مع اللحوم المشوية بشكل مثالي وصلصة الشيميشوري.

الأرجنتيني أسادو

الأسادو في الأرجنتين ليس مجرد وجبة؛ إنه مناسبة ثقافية تجمع العائلات والأصدقاء. ويشير الأسادو تقليديًا إلى الشواء والتجمع الاجتماعي المصاحب له. وتتمثل القطعة الأساسية في الأسادو في قطع لحم متنوعة، عادةً لحم البقر، مشوية على الشواية أو على نار مفتوحة. ويُعد اختيار اللحوم أمرًا بالغ الأهمية، حيث تشمل الخيارات الشائعة أضلاع اللحم البقري والنقانق والدجاج.

غالبًا ما تتضمن عملية الطهي طهي اللحوم المتبلة ببطء على الخشب أو الفحم، مما يُضفي نكهة دخانية مميزة. صلصة الشيميشوري العطرية، المصنوعة من البقدونس والثوم والخل وزيت الزيتون، أساسية لتعزيز نكهات اللحوم المشوية.

الأسادو متأصلٌ في التقاليد الأرجنتينية، ويُحتفل به غالبًا في عطلات نهاية الأسبوع والمناسبات الخاصة. لكل منطقة نكهاتها الخاصة، لكنّ جوانبه الجماعية تبقى ثابتة. إنّ مشاركة الطعام والقصص والضحكات حول الشواية هو ما يجعل الأسادو جزءًا عزيزًا من الثقافة الأرجنتينية. فهو يجسّد روح التآلف ومتعة الاستمتاع بالطعام الشهي مع الأحباء.

بالنسبة للمبتدئين في الشواء، فإن إتقان الشواء يمكن أن يكون مسعى مجزيًا يفتح عالمًا من النكهات والتقاليد الطهوية.

العلامات

قيّم الوصفة

إضافة تعليق ومراجعة

تقييمات المستخدم

استنادًا إلى 0 تقييم
5 तारा
0
4 तारा
0
3 तारा
0
2 तारा
0
1 तारा
0
إضافة تعليق ومراجعة
لن نشارك بريدك الإلكتروني مع أي شخص آخر.