الأسادو في الأرجنتين ليس مجرد وجبة؛ إنه مناسبة ثقافية تجمع العائلات والأصدقاء. ويشير الأسادو تقليديًا إلى الشواء والتجمع الاجتماعي المصاحب له. وتتمثل القطعة الأساسية في الأسادو في قطع لحم متنوعة، عادةً لحم البقر، مشوية على الشواية أو على نار مفتوحة. ويُعد اختيار اللحوم أمرًا بالغ الأهمية، حيث تشمل الخيارات الشائعة أضلاع اللحم البقري والنقانق والدجاج.
غالبًا...