فلاك ستيك - فلاك ستيك هو قطعة لحم بقري رفيعة وطويلة تأتي من منطقة البطن؛ مثالية للتتبيل والشواء أو تقطيعها إلى شرائح رقيقة للفاهيتا، والقلي السريع واليخنات الغنية.