ويسكي سكوتش - ويسكي اسكتلندي مدخن ومعتّق، يُستخدم بكميات قليلة في الطهي والصلصات؛ يضفي نكهات مدخنة، مالتية وخشبية على الحلويات والتتبيلات والفلانبيه.