فلفل حار (أجي) - فلفل حار صغير من عائلة أجي؛ يضيف حرارة قوية ونكهات فاكهية حمضياتية؛ يُستخدم طازجًا أو مجففًا أو مقشرًا في الصلصات، سالسا، والتتبيلات.