البرقوق المجفف من الألزاس (الخوخ المجفف) - خوخ مجفف طبيعيًا من الألزاس، حلو المذاق، يُستخدم للوجبات الخفيفة، الخبز، أو لإضافة نكهة غنية للحلويات والأطباق المالحة.