Akşam Yemeğinizi Lezzetli Tandoori Tavuk ile Renklendirin
(Spice Up Your Dinner with Flavorful Tandoori Chicken)
(0 Yorumlar)
0
232
Mart 29, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
4 pieces Tavuk butları
(Ekstra lezzet için deriyi kullanın)
-
1 cup Sade yoğurt
(Yunan yoğurdu ile değiştirilebilir)
-
2 tbsp Tandoori baharat karışımı
(Hindistan marketlerinde mevcut)
-
2 tbsp Limon suyu
(En iyi lezzet için taze sıkılmış)
-
4 cloves Sarımsak
(Kıyılmış)
-
1 inch Zencefil
(Rende)
-
1 tbsp Tuz
(Damak tadına göre)
-
2 tbsp Bitkisel yağ
(Marine etmek ve ızgara yapmak için)
-
1/4 cup Taze kişniş
(Doğranmış, süslemek için)
-
1 large Doğranmış soğanlar
(Servis için)
(Ekstra lezzet için deriyi kullanın)
(Yunan yoğurdu ile değiştirilebilir)
(Hindistan marketlerinde mevcut)
(En iyi lezzet için taze sıkılmış)
(Kıyılmış)
(Rende)
(Damak tadına göre)
(Marine etmek ve ızgara yapmak için)
(Doğranmış, süslemek için)
(Servis için)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 tavuk butu
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 5 g
- Protein: 28 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 2.8 mg
Talimatlar
-
1 - Marineyi Hazırlayın:
Bir kasede yoğurt, tandoori baharat karışımı, limon suyu, sarımsak, zencefil ve tuzu karıştırın.
-
2 - Tavuğu Marine Et:
Tavuğu marine sosuna bulayın, üzerini kapatın ve en az 30 dakika veya en iyi sonuçlar için bir gece buzdolabında bekletin.
-
3 - Izgarayı önceden ısıtın:
Izgaranızı orta-yüksek ısıda önceden ısıtın.
-
4 - Tavuğu Izgara Yap:
Marine edilmiş tavuğu ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin, ara sıra çevirerek, tamamen pişene kadar.
-
5 - Servis yapmak:
Taze kişniş ile süsleyin ve dilimlenmiş soğanla sıcak servis edin.
Bir kasede yoğurt, tandoori baharat karışımı, limon suyu, sarımsak, zencefil ve tuzu karıştırın.
Tavuğu marine sosuna bulayın, üzerini kapatın ve en az 30 dakika veya en iyi sonuçlar için bir gece buzdolabında bekletin.
Izgaranızı orta-yüksek ısıda önceden ısıtın.
Marine edilmiş tavuğu ızgaraya yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin, ara sıra çevirerek, tamamen pişene kadar.
Taze kişniş ile süsleyin ve dilimlenmiş soğanla sıcak servis edin.
Akşam Yemeğinizi Lezzetli Tandoori Tavuk ile Renklendirin :Hakkında Daha Fazlası
Tandır tavuk
Tandır Tavuğu, canlı rengi ve güçlü lezzetiyle bilinen klasik bir Hint yemeğidir. Tavuk, eti yumuşatan ve ona çeşitli lezzetler katan bir yoğurt ve baharat karışımında marine edilir. Geleneksel olarak tandır (bir toprak fırın) kullanımı ona benzersiz bir dumanlı lezzet verir, ancak ızgarada veya fırında da pişirilebilir.
Tarih ve Kültürel Önemi
Tandır Tavuğunun kökeni Hindistan ve Pakistan'ın Pencap bölgesine kadar uzanmaktadır. 20. yüzyılın ortalarında popüler hale gelmiş ve o zamandan beri dünya çapında Hint mutfağının temel gıdası haline gelmiştir. Tandır pişirme, sadece lezzeti artırmakla kalmayıp aynı zamanda pişirme sırasında yağ azaltarak yemekleri daha sağlıklı hale getiren eski bir yöntemdir.
İpuçları ve Püf Noktaları
- Tavuğu bir gece marine etmek, lezzetini ve yumuşaklığını önemli ölçüde artırabilir.
- Tercih ettiğiniz lezzet profilini bulmak için marine sosunda farklı baharatları deneyin.
- Eğer ızgaranız yoksa tavuğu fırında yüksek ateşte pişirmek de harika sonuçlar verebilir.
Bu yemek genellikle naan veya pirinçle servis edilir ve raita (yoğurt bazlı bir sos) gibi serinletici yan yemeklerle iyi gider. Akşam yemeği masanıza nefis bir katkı olan Tandoori Tavuğu yapmanın tadını çıkarın!
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
Hindistan içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
