Taze Sebzelerle Lezzetli Falafel Dürüm
(Delicious Falafel Wrap with Fresh Vegetables)
(0 Yorumlar)
0
613
Nisan 05, 2025
Bir Sorun Bildir
Malzemeler
-
400 grams Konserve nohut
(Süzülmüş ve durulanmış)
-
1 bunch Taze maydanoz
(Doğranmış)
-
3 cloves Sarımsak
(Kıyılmış)
-
1 teaspoon Toz kimyon
-
1 teaspoon Toz Kişniş
-
1 teaspoon Kabartma tozu
-
1/2 teaspoon Tuz
(Tadı ayarlayın)
-
2 tablespoons Zeytinyağı
(Kızartmak için)
-
4 pieces Tam Buğday Tortillaları
-
100 grams Tahini Sosu
(Mağazadan alınmış)
-
2 cups Marul
(Şredded)
-
1 cup Domates
(Küp küp doğranmış)
-
1 cup Salatalık
(Küp küp doğranmış)
(Süzülmüş ve durulanmış)
(Doğranmış)
(Kıyılmış)
(Tadı ayarlayın)
(Kızartmak için)
(Mağazadan alınmış)
(Şredded)
(Küp küp doğranmış)
(Küp küp doğranmış)
Besin Değerleri
- Porsiyon: 4
- Porsiyon Boyutu: 1 dürüm (200g)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 15 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 12 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 3.5 mg
Talimatlar
-
1 - Falafel Karışımını Hazırlayın:
Bir mutfak robotunda, nohut, maydano, sarımsak, kimyon, kişniş, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
2 - Falafel topları şekillendirmek:
Elinizle karışımdan küçük toplar veya köfteler şekillendirin.
-
3 - Falafel kızart:
Orta ateşte bir tavada zeytinyağı ısıtın. Falafel'i tüm tarafları altın rengi olana kadar kızartın.
-
4 - Wrap'leri Hazırlama:
Her tortilla üzerine marul, domates ve salatalık koyun. Falafel ekleyin ve tahini sosu gezdirin.
-
5 - Rulo Yap ve Servis Yap:
Tortillaları sıkıca sarın, ikiye kesin ve hemen servis yapın.
Bir mutfak robotunda, nohut, maydano, sarımsak, kimyon, kişniş, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Elinizle karışımdan küçük toplar veya köfteler şekillendirin.
Orta ateşte bir tavada zeytinyağı ısıtın. Falafel'i tüm tarafları altın rengi olana kadar kızartın.
Her tortilla üzerine marul, domates ve salatalık koyun. Falafel ekleyin ve tahini sosu gezdirin.
Tortillaları sıkıca sarın, ikiye kesin ve hemen servis yapın.
Taze Sebzelerle Lezzetli Falafel Dürüm :Hakkında Daha Fazlası
Falafel Dürümü
Falafel Dürümü, Orta Doğu kökenli sevilen bir yemektir ve öncelikle Lübnan ve İsrail mutfaklarıyla ilişkilendirilir. Bu tarif, nohut ve otlardan yapılan falafeli keyifle yemenin harika bir yoludur ve lezzetli, protein açısından zengin bir öğün oluşturur. Dürüm, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olduğundan, vejetaryenler ve besleyici bir öğün arayan herkes için popüler bir seçimdir.
Tarih & Kültürel Önemi
Falafel, yüzyıllar öncesine dayanan zengin bir geçmişe sahiptir. Kesin kökenleri tartışmalı olsa da, Levant bölgesinde yaratıldığı yaygın olarak kabul edilmektedir. Geleneksel olarak bakla ile yapılan falafel, birçok tarifte ana malzeme olarak nohut kullanılmaya başlanmıştır. Bu yemek, çeşitli formlara evrilmiş ve Orta Doğu ve ötesinde sokak yemeği temel unsurları haline gelmiştir.
Dürüm, Orta Doğu sokak yemeklerinin pratikliğini simgeler; burada yemekler hareket halindeyken yenmek üzere hazırlanmıştır. Kıtır kıtır falafel, taze sebzeler ve kremsi tahin sosu kombinasyonu, direnç gösterilmesi zor bir lezzet ve dokular patlaması sunar.
İpuçları & Notlar
- Glutensiz bir seçenek için tam buğday tortillasını glutensiz dürümlerle değiştirebilirsiniz.
- Daha fazla çıtırlık ve lezzet için rendelenmiş havuç veya biber gibi diğer sebzeleri eklemekten çekinmeyin.
- Falafeli önceden hazırlayıp dondurarak hızlı öğünler için saklayabilirsiniz.
- Baharatlarla denemeler yapın; acı biber eklemek, falafelinize biraz sıcaklık katabilir.
Bu Falafel Dürümünü hızlı bir öğle yemeği, doyurucu bir akşam yemeği veya hatta bir parti atıştırmalığı olarak yapmanın keyfini çıkarın. Çok yönlülüğü ve lezzeti, herkesin beğenisini kazanacağının garantisini verir!
Tarifi Puanla
Kullanıcı Yorumları
İsrail içindeki diğer tarifler
Öğle Yemeği içindeki diğer tarifler
Popüler Tarifler
