'ज़ोकालो डेब्रेक' एक प्रेरित मेज़कैल-आधारित कॉकटेल है जिसे मेक्सिको सिटी के ऐतिहासिक ज़ोकालो चौक के बीच में सुबह की जीवंत ऊर्जा को पकड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है। धुएँ की महक वाले मेज़कैल को साइट्रस जूस की ताजगी और थाइम की सूक्ष्म जड़ी-बूटी नोट्स के साथ मिलाकर, यह कॉकटेल साहसिक और उज्जवल स्वाद का संतुलन सुंदरता से प्रस्तुत करता है।
यह पेय प्राचीन मेक्सिकन परंपराओं (मेज़कैल) को समकालीन मिक्सोलॉजी के साथ मिलाता है, जिसमें ताजगी, प्राकृतिक अवयवों और साफ-सुथरे प्रज़ेंटेशन पर ध्यान केंद्रित किया गया है। अगेव सिरप का उपयोग मेज़कैल की जड़ों को सूक्ष्मता से दर्शाता है, जिससे कोमल मिठास मिलती है और प्राकृतिक स्वाद पर कोई हावी नहीं होता।
ताज़े थाइम की उपस्थिति एक सुगंधित जटिलता लाती है जो ज़ोकालो चौक के आसपास शांत सुबह की हवा का आभास कराती है। यह ठंडा परोसा जाता है और वैकल्पिक रूप से क्लब सोडा के साथ ऊपर से सजाया जाता है, जिससे हल्की फुलझड़ी जैसी ताजगी मिलती है।
छोटे बैच में परोसने और मध्यम मात्रा में पीने के लिए सर्वोत्तम, 'ज़ोकालो डेब्रेक' ब्रंच या प्रारंभिक मिलनसारियों के लिए परफेक्ट है, जो सांस्कृतिक गहराई वाले यूनिक आर्टिसानल ड्रिंक की तलाश में हैं। बनाने के समय, गुणवत्ता वाली ताजा जूस और अच्छी धूम्रपान वाली मेज़कैल का उपयोग सुनिश्चित करें ताकि आपका अनुभव ऊंचा हो सके।
मेक्सिकन सूर्योदय का आनंद लें!