विंटर क्लोइस्ट ब्रू

विंटर क्लोइस्ट ब्रू एक गर्म करने वाला अंग्रेजी प्रेरित मुल्ड सिडर है जिसे खासतौर पर ठंडी रातों के लिए तैयार किया गया है। यह ताजा सेब सिडर को दालचीनी, लौंग, स्टार अनिस, और ताजा अदरक जैसे सुगंधित मसालों के साथ मिलाता है। स्वाद को और गहरा करने के लिए, एक छोटा सा धुएँ वाला काला चाय (लापसांग साउचोंग) वैकल्पिक रूप से मिलाया जाता है, जो पारंपरिक अंग्रेजी चाय के समय की विशिष्ट धुआँधार गहराई जोड़ता है। यह ब्रू शहद में मीठा किया जाता है, जिससे हर घूंट आराम और जटिलता प्रदान करता है। ताजा संतरे के छिलके का छिड़काव तीव्रता के साथ संतुलित है, जो इस पेय को आरामदायक मेलजोल या शांत विंटर शामों के लिए परफेक्ट बनाता है।

यह गर्म मसालेदार पेय इंग्लैंड के वे सिडर बनाने वाले क्षेत्रों के इतिहास को दर्शाता है जहाँ सेब के बागान फलते-फूलते हैं और मसाले समुद्री व्यापार से लाए गए कीमती वस्तुएं थीं। इसके कॉर्डियल और क्रीम, जो मठों में पाए जाते थे, ने पेय में गर्म मसालों का उपयोग करने की परंपरा स्थापित की। एक मौसमी विशेष के रूप में, विंटर क्लोइस्ट ब्रू उस सांस्कृतिक रेखा को छूता है जो ताजगी और अनुष्ठान में मित्रता का मेल करता है।

सुझाव में मसालों के सुगंधित तेलों को बनाए रखने के लिए मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म करना शामिल है, और प्राकृतिक सिडर सॉलिड को उबलने से रोकना भी आवश्यक है। धुएँ वाली चाय का विकल्प शौकीनों को पारंपरिक स्वादों को एक शानदार कैंपफायर नोट के साथ बढ़ाने का अवसर देता है। परंपरागत प्रस्तुति के लिए दालचीनी की छड़ी के साथ परोसें। आसानी से किसी भी कौशल स्तर के लिए तैयार किया जा सकता है, यह पूरे साल अंग्रेजी सर्दियों के गर्माहट और इतिहास को पकड़ता है।