स्पेनिश अखरोट और अंजीर फ्लिप एक सुरुचिपूर्ण और आविष्कारशील कॉकटेल है जो अखरोट लिक्विड की मिट्टी की गहराई और अंजीर की प्राकृतिक मिठास को अंडे के फ्लिप की चिकनी, मखमली बनावट के साथ मेल करता है। सूखे अमोनटिलो शैरी और जंगली फूल शहद का उपयोग करके स्पेनिश स्वादों को दर्शाता है, यह पेय पारंपरिक सामग्री और समकालीन मिक्सोलॉजी तकनीकों का पुल है।
फ्लिप्स क्लासिक अंडा-आधारित कॉकटेल हैं जो 17वीं सदी से हैं, जो मूल रूप से बीयर या रम, गर्म मसाले, और अंडों के साथ बनाए जाते थे। इस आधुनिक स्पेनिश ट्विस्ट ने उस इतिहास का सम्मान किया है, जिसमें प्रमुख क्षेत्रीय सामग्री जैसे अखरोट और सूखी अंजीर, जो स्पेनिश व्यंजनों का staples हैं, को अमोनटिलो शैरी के साथ मिलाया गया है, जो स्पेन के प्रतिष्ठित फोर्टिफाइड वाइन में से एक है।
अखरोट लिक्विड एक नट्टी गहराई प्रदान करता है, जो मीठी, चबाने वाली अंजीरों के साथ मेल खाता है, जो सूक्ष्म फलों की जटिलता जोड़ते हैं। कच्चे पूरे अंडे पेय की बनावट को एकलकुलर क्रीमियत में बदल देते हैं, जिससे यह जश्न मनाने या छुट्टियों के लिए आदर्श बन जाता है। अंडा शैरी की संभावित तीखी धारियों को भी शांत करता है ताकि संतुलन बना रहे।
अधिक मजबूत अंजीर के स्वाद के लिए, कटे हुए अंजीर को शैरी में 10-15 मिनट तक भिगोने दें, फिर हिलाएं। शहद को मेपल सिरप से बदलें ताकि पृथ्वी जैसी खुशबू आ सके या सुगंध को बढ़ाने के लिए नारंगी बिटर मिलाएं। अतिरिक्त झाग के लिए इलेक्ट्रिक शेकर्स का उपयोग करें।
इसे ठंडा सर्व करें, कॉप में, ऊपर से थोड़ा दालचीनी पाउडर छिड़कें और अखरोट के टुकड़ों से सजाएं ताकि पेय का प्रस्तुतिकरण और सुगंध बढ़े।
यह पेय स्पेनिश विरासत का जश्न है, जो इसकी सामग्री के माध्यम से एक शानदार और संतोषजनक अनुभव प्रदान करता है, जो मेहमानों को नट्टीनेस, फलों की मिठास, और क्रीम जैसी स्थिरता के साथ आनंदित करता है। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो ठंडे महीनों या त्योहारों के दौरान एक परिष्कृत लेकिन आरामदायक कॉकटेल विकल्प की खोज में हैं।