विशिष्ट रमेन कार्बनारा: एक फ्यूजन आनंद
(Unique Ramen Carbonara: A Fusion Delight)
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परोसने की संख्या
सेवा आकार
तैयारी का समय
पकाने का समय
कुल समय
सामग्री
-
200 grams रामेन नूडल्स
(ताजा या सूखे रामेन नूडल्स का उपयोग करें।) -
2 large अंडे
(अनुशंसित है कि फ्री-रेंज अंडे का उपयोग करें।) -
50 grams परमेज़ान पनीर
(किसा हुआ, सजावट के लिए।) -
100 grams पैंसेटा
(छोटे टुकड़ों में काटा गया।) -
2 cloves लहसुन
(कीमा.) -
1 teaspoon काली मिर्च
(ताजा तोड़ा हुआ) -
2 tablespoons जैतून का तेल
(सॉट करने के लिए।) -
2 stalks हरे प्याज
(कटा हुआ, सजाने के लिए।) -
1 tablespoon सोया सॉस
(अदरक के स्वाद के लिए अतिरिक्त उमामी फ्लेवर।)
नमक, to taste
पोषण
- परोसने की संख्या: 2
- सेवा आकार: 1 कटोरा (300g)
- Calories: 620 kcal
- Carbohydrates: 75 g
- Protein: 24 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 180 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 3.5 mg
निर्देश
-
1 - रामन नूडल्स बनाना:
एक पतीले में पानी उबालें और पैकेट निर्देशानुसार रेमन नूडल्स पकाएँ। पानी निकालें और अलग रखें। -
2 - सॉतेड पैंकेटा:
एक पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें और पैंचेट्टा को क्रिस्पी होने तक भूनें। कटा हुआ लहसुन डालें और एक और मिनट तक पकाएँ। -
3 - कार्बोनारा मिश्रण तैयार करें:
एक कटोरी में, अंडे, परमेसन चीज, काली मिर्च और सोया सॉस को अच्छी तरह मिलाएँ। -
4 - सामग्री मिलाएं:
पके हुए रेमन नूडल्स को पैंचेट्टा और लहसुन के मिश्रण में डालें। आंच बंद कर दें, फिर जल्दी से अंडे के मिश्रण को नूडल्स पर डालें, लगातार हिलाते हुए मलाईदार सॉस बनाने के लिए। -
5 - सेवा करें:
प्याले में व्हाइट सॉस के साथ रामेन परोसे, हरे प्याज कटे हुए और चाहें तो अतिरिक्त परमेसन चीज़ के साथ सजाएं। आनंद लें!
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