1 - रामन नूडल्स बनाना:
एक पतीले में पानी उबालें और पैकेट निर्देशानुसार रेमन नूडल्स पकाएँ। पानी निकालें और अलग रखें।
2 - सॉतेड पैंकेटा:
एक पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें और पैंचेट्टा को क्रिस्पी होने तक भूनें। कटा हुआ लहसुन डालें और एक और मिनट तक पकाएँ।
3 - कार्बोनारा मिश्रण तैयार करें:
एक कटोरी में, अंडे, परमेसन चीज, काली मिर्च और सोया सॉस को अच्छी तरह मिलाएँ।
4 - सामग्री मिलाएं:
पके हुए रेमन नूडल्स को पैंचेट्टा और लहसुन के मिश्रण में डालें। आंच बंद कर दें, फिर जल्दी से अंडे के मिश्रण को नूडल्स पर डालें, लगातार हिलाते हुए मलाईदार सॉस बनाने के लिए।
5 - सेवा करें:
प्याले में व्हाइट सॉस के साथ रामेन परोसे, हरे प्याज कटे हुए और चाहें तो अतिरिक्त परमेसन चीज़ के साथ सजाएं। आनंद लें!
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