निर्देश

• 1 - आधार तैयार करें:
  एक बड़े पायेला पैन में मध्यम आंच पर जैतून के तेल को गरम करें। प्याज, लहसुन और बेल मिर्च को नरम होने तक भूनें।
• 2 - चिकन को सुनहरा करना:
  चिकन थाइज को पैन में डालें, उन्हें सभी तरफ से लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।
• 3 - चावल और मसाले डालें:
  बंबा चावल, पैपरिका और केसर मिलाएं, चावल को तेल और मसालों के साथ अच्छी तरह से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
• 4 - शोरबा जोड़ें:
  चिकन ब्रोथ डालें, उबालें, और फिर इसे धीमी आंच पर करें। नमक से स्वाद बढ़ाएं।
• 5 - सीफूड को शामिल करें:
  10 मिनट उबालने के बाद, झींगे और मसल्स डालें, उन्हें चावल में समाहित करें।
• 6 - पकाने तक तैयार करें:
  कढ़ाई को ढक्कन या फॉयल से ढक दें और इसे 15 मिनट और पकने दें जब तक चावल नरम न हो जाएं और समुद्री खाने पक न जाएं।
• 7 - आराम करें और परोसें:
  आंच से हटा दें और पैएला को 5 मिनट के लिए आराम करने दें। नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।