मॉर्निंग शाह एक अभिनव अंग्रेजी नाश्ता चाय है जो पारंपरिक दक्षिण एशियाई चाय मसालों से प्रेरित है, लेकिन शुद्ध काली चाय की प्रधानता के साथ अंग्रेजी स्वाद के अनुरूप तैयार की गई है। यह पेय तेज़, सुगंधित है, और एक स्फूर्तिदायक सुबह के टॉनिक के रूप में कार्य करता है। ताज़ा अदरक और ताज़ी कुटी हुई इलायची का मिश्रण असम-प्रकार की काली चाय के प्राकृतिक माल्टी स्वाद को और बढ़ा देता है, जिससे हल्के मसालेदार स्वाद मिलते हैं जो गर्म और जागृत करते हैं। दूध और शहद मिलाने का विकल्प इसे हल्का मीठा और मुलायम बनाता है, जिससे आपके दिन की एक संतुलित शुरुआत होती है। ऐतिहासिक रूप से, ब्रिटिश चाय ने भारतीय ब्रिटिश औपनिवेशिक मिश्रण के हिस्से के रूप में मसालों को अपनाया है, और मॉर्निंग शाह इस सांस्कृतिक अंतर्संबंध का जश्न मनाता है।
यह पेय असली अंग्रेजी कड़क काली चाय को सुगंधित पूर्वी मसालों के साथ मिलाकर एक अनोखा मिश्रण तैयार करता है, जो मसालेदार स्वाद चाहने वालों के लिए नाश्ते की रस्मों को एक नया रूप देता है। यह झटपट और आसान है, सिर्फ़ 15 मिनट में तैयार हो जाता है, व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही, लेकिन इसका स्वाद किसी भी पारंपरिक चाय जैसा परिष्कृत और शानदार है। मॉर्निंग शाह को बटर टोस्ट या स्कोन्स के साथ एक पौष्टिक शुरुआत के लिए इस्तेमाल करें या अकेले भी इसका आनंद लें। ताज़ी सामग्री अदरक के सूजन-रोधी गुणों और इलायची के पाचन-सहायता जैसे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।
सुझाव: साफ़ और पारदर्शी मसालों के लिए पाउडर की बजाय हल्के पिसे हुए मसालों का इस्तेमाल करें। अगर आपको ज़्यादा गाढ़ा या हल्का पसंद है, तो भिगोने का समय कम-ज़्यादा कर लें। ओट या बादाम का दूध जैसे दूध के विकल्प भी बेहतरीन काम करते हैं, जिससे यह शाकाहारी लोगों के लिए भी उपयुक्त बनता है और साथ ही इसकी बनावट भी मलाईदार बनी रहती है। शहद, चीनी से अलग एक पौष्टिक प्राकृतिक मिठास के साथ, स्वाद को संतुलित करता है।
यह रेसिपी अंग्रेजी चाय परंपराओं का सम्मान करती है और सांस्कृतिक सद्भाव का जश्न मनाती है, जो एक शानदार और रोज़मर्रा के पेय के रूप में उभर कर सामने आती है। मॉर्निंग शाह आपकी सुबह को मसाले, रूह और ज़मीनी गर्मजोशी से भर देगा।