सुबह शाह: मसालेदार इंग्लिश सनराइज़ चाय

सुबह शाह: मसालेदार इंग्लिश सनराइज़ चाय

(Morning Shah: Spiced English Sunrise Tea)

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परोसने की संख्या
2
सेवा आकार
1 कप (250ml)
तैयारी का समय
5 मिनट
पकाने का समय
10 मिनट
कुल समय
15 मिनट
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जुलाई 06, 2025

सामग्री

  • 2 tsp काली चाय की पत्तियां
    (एक मजबूत असम या इंग्लिश ब्रेकफास्ट किस्म का उपयोग करें)
  • 500 ml पानी
    (ताजा फ़िल्टर्ड पानी वरीयता प्राप्त)
  • 4 pods इलायची के फली
    (स्वाद छोड़ने के लिए हल्के से कुचलें)
  • 1 inch ताज़ा अदरक
    (पतला कटा हुआ)
  • 100 ml दूध
    (संपूर्ण दूध वरीयता प्राप्त, शाकाहारी के लिए छोड़ सकते हैं)
  • 1 tbsp शहद
    (स्वादानुसार मिठास को समायोजित करें)

पोषण

  • परोसने की संख्या: 2
  • सेवा आकार: 1 कप (250ml)
  • Calories: 90 kcal
  • Carbohydrates: 15 g
  • Protein: 1 g
  • Fat: 2 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 12 g
  • Sodium: 10 mg
  • Cholesterol: 5 mg
  • Calcium: 70 mg
  • Iron: 0.2 mg

निर्देश

  • 1 - मसाले के साथ पानी उबालें:
    एक छोटे सॉसपैन में पानी डालें, कालीमिर्च के बीज तोड़कर और कटा हुआ अदरक डालें। स्वाद को infusion करने के लिए उबाल लें।
  • 2 - चाय भिगोना:
    काले चाय की पत्तियों को उबलते पानी में डालें और आंच से हटा दें। ढककर चार मिनट के लिए steep करें ताकि मजबूत स्वाद बने।
  • 3 - छानना और परोसना:
    चाय को कप में छानें, ठोस पदार्थ फेंक दें। चाहें तो दूध और शहद मिलाएं। गरमागरम परोसें।

सुबह शाह: मसालेदार इंग्लिश सनराइज़ चाय :के बारे में ज़्यादा जानकारी

एक जीवंत नाश्ते के लिए विदेशी इलायची और अदरक से युक्त एक बोल्ड अंग्रेजी काली चाय।

मॉर्निंग शाह: एक बोल्ड और ब्राइट इंग्लिश ड्रिंक

मॉर्निंग शाह एक अभिनव अंग्रेजी नाश्ता चाय है जो पारंपरिक दक्षिण एशियाई चाय मसालों से प्रेरित है, लेकिन शुद्ध काली चाय की प्रधानता के साथ अंग्रेजी स्वाद के अनुरूप तैयार की गई है। यह पेय तेज़, सुगंधित है, और एक स्फूर्तिदायक सुबह के टॉनिक के रूप में कार्य करता है। ताज़ा अदरक और ताज़ी कुटी हुई इलायची का मिश्रण असम-प्रकार की काली चाय के प्राकृतिक माल्टी स्वाद को और बढ़ा देता है, जिससे हल्के मसालेदार स्वाद मिलते हैं जो गर्म और जागृत करते हैं। दूध और शहद मिलाने का विकल्प इसे हल्का मीठा और मुलायम बनाता है, जिससे आपके दिन की एक संतुलित शुरुआत होती है। ऐतिहासिक रूप से, ब्रिटिश चाय ने भारतीय ब्रिटिश औपनिवेशिक मिश्रण के हिस्से के रूप में मसालों को अपनाया है, और मॉर्निंग शाह इस सांस्कृतिक अंतर्संबंध का जश्न मनाता है।

यह पेय असली अंग्रेजी कड़क काली चाय को सुगंधित पूर्वी मसालों के साथ मिलाकर एक अनोखा मिश्रण तैयार करता है, जो मसालेदार स्वाद चाहने वालों के लिए नाश्ते की रस्मों को एक नया रूप देता है। यह झटपट और आसान है, सिर्फ़ 15 मिनट में तैयार हो जाता है, व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही, लेकिन इसका स्वाद किसी भी पारंपरिक चाय जैसा परिष्कृत और शानदार है। मॉर्निंग शाह को बटर टोस्ट या स्कोन्स के साथ एक पौष्टिक शुरुआत के लिए इस्तेमाल करें या अकेले भी इसका आनंद लें। ताज़ी सामग्री अदरक के सूजन-रोधी गुणों और इलायची के पाचन-सहायता जैसे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।

सुझाव: साफ़ और पारदर्शी मसालों के लिए पाउडर की बजाय हल्के पिसे हुए मसालों का इस्तेमाल करें। अगर आपको ज़्यादा गाढ़ा या हल्का पसंद है, तो भिगोने का समय कम-ज़्यादा कर लें। ओट या बादाम का दूध जैसे दूध के विकल्प भी बेहतरीन काम करते हैं, जिससे यह शाकाहारी लोगों के लिए भी उपयुक्त बनता है और साथ ही इसकी बनावट भी मलाईदार बनी रहती है। शहद, चीनी से अलग एक पौष्टिक प्राकृतिक मिठास के साथ, स्वाद को संतुलित करता है।

यह रेसिपी अंग्रेजी चाय परंपराओं का सम्मान करती है और सांस्कृतिक सद्भाव का जश्न मनाती है, जो एक शानदार और रोज़मर्रा के पेय के रूप में उभर कर सामने आती है। मॉर्निंग शाह आपकी सुबह को मसाले, रूह और ज़मीनी गर्मजोशी से भर देगा।

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