ताज़ा घरेलू लिमोन्सेलो रेसिपी
(Refreshing Homemade Limoncello Recipe)
(0 समीक्षाएँ)
सामग्री
पोषण
- परोसने की संख्या: 10
- सेवा आकार: 1 शॉट (30ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 1 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 1 mg
- Iron: 0 mg
निर्देश
-
1 - नींबू तैयार करें:
नींबू को अच्छी तरह धोएं और छीलने वाले उपकरण का उपयोग करके ज़ेस्ट निकालें, कड़वे सफेद बीज को न छोड़ें।
-
2 - वोडका का अर्क:
नींबू के छिलके को जार में डालें और उसे वोडका से ढक दें। अच्छी तरह से बंद करें और कम से कम 7 दिनों तक अंधेरे, ठंडे स्थान पर इन्फ्यूज करें।
-
3 - सादा सिरप बनाएं:
एक सॉसपैन में चीनी और पानी मिलाएँ। जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए, गर्म करें। ठंडा होने दें।
-
4 - मिलाएँ और छानें:
इन्फ्यूजन अवधि के बाद, वोडका से नींबू के छिलके को छान लें और ठंडे सिंपल सिरप के साथ मिलाएं।
-
5 - बोतल और ठंडा करें:
लीमोन्चेलो को साफ बोतलों में डालें, कसकर बंद करें और फ्रिज में रखें। ठंडा परोसना सबसे अच्छा होता है।
नींबू को अच्छी तरह धोएं और छीलने वाले उपकरण का उपयोग करके ज़ेस्ट निकालें, कड़वे सफेद बीज को न छोड़ें।
नींबू के छिलके को जार में डालें और उसे वोडका से ढक दें। अच्छी तरह से बंद करें और कम से कम 7 दिनों तक अंधेरे, ठंडे स्थान पर इन्फ्यूज करें।
एक सॉसपैन में चीनी और पानी मिलाएँ। जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए, गर्म करें। ठंडा होने दें।
इन्फ्यूजन अवधि के बाद, वोडका से नींबू के छिलके को छान लें और ठंडे सिंपल सिरप के साथ मिलाएं।
लीमोन्चेलो को साफ बोतलों में डालें, कसकर बंद करें और फ्रिज में रखें। ठंडा परोसना सबसे अच्छा होता है।
ताज़ा घरेलू लिमोन्सेलो रेसिपी :के बारे में ज़्यादा जानकारी
Limoncello एक प्रिय इतालवी लिक्योर है जो अपनी जीवंत नींबू के स्वाद और चमकदार पीले रंग के लिए जाना जाता है। पारंपरिक रूप से दक्षिणी इटली में निर्मित, इसे नींबू के छिलकों को शराब में भिगोकर बनाया जाता है, फिर चीनी और पानी के साथ मीठा किया जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट ताज़गीपूर्ण पेय बनता है। यह घर का बना संस्करण आपको ताजा, जैविक नींबू के साथ प्रामाणिक स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। Limoncello आमतौर पर भोजन के बाद ठंडा परोसा जाता है, लेकिन इसका उपयोग कॉकटेल में भी किया जा सकता है या मिठाइयों पर बूंद-बूंद कर डाला जा सकता है। इसकी शुरुआत 20वीं सदी की शुरुआत में हुई थी, खासकर अमाल्फी कोस्ट क्षेत्र में, जहां नींबू प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह विधि आसान है और इसमें न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है, जिससे यह घर पर इटली का एक टुकड़ा बनाने के इच्छुक लोगों के लिए आदर्श है। परोसने से पहले अपने लिमोंसेल्लो को ठंडा करना न भूलें ताकि आप सर्वोत्तम अनुभव प्राप्त कर सकें!
