दिलकश कूमारा स्वर्ग बेक
(Delightful Kūmara Paradise Bake)
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सामग्री
-
800 grams कूमरा (शकरकंद)
(कार्बनिक रूप से उगाई गई किस्में खोजें।)
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150 grams फेटा पनीर
(आसान मिलाने के लिए क्रम्बल या टुकड़ों में काटा हुआ।)
-
100 grams कटा हुआ अखरोट
(स्वाद बढ़ाने के लिए टोस्ट करें)
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2 tbsp जैतून का तेल
(अधिक समृद्ध स्वाद के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करें।)
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1 tsp पिसी हुई दालचीनी
(स्वादों को पूरा करने के लिए गर्म मिठास।)
-
1 tsp नमक
(स्वाद के अनुसार समायोजित करें।)
-
0.5 tsp पिसा हुआ काला मिर्च
(सर्वश्रेष्ठ स्वाद के लिए ताज़ा पिसा हुआ।)
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2 tbsp ताजा थाइम
(सूखे अजमोद के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं।)
(कार्बनिक रूप से उगाई गई किस्में खोजें।)
(आसान मिलाने के लिए क्रम्बल या टुकड़ों में काटा हुआ।)
(स्वाद बढ़ाने के लिए टोस्ट करें)
(अधिक समृद्ध स्वाद के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करें।)
(स्वादों को पूरा करने के लिए गर्म मिठास।)
(स्वाद के अनुसार समायोजित करें।)
(सर्वश्रेष्ठ स्वाद के लिए ताज़ा पिसा हुआ।)
(सूखे अजमोद के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं।)
पोषण
- परोसने की संख्या: 4
- सेवा आकार: 1 प्लेट (300ग्राम)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 8 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 6 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 180 mg
- Iron: 1.2 mg
निर्देश
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1 - ओवन को पहले से गरम करें:
अपने ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर प्रीहीट करें जबकि आप अन्य सामग्री तैयार कर रहे हों।
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2 - कूमरा तैयार करें:
कुमारा को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें। इसे उबलते नमकीन पानी में 10 मिनट तक रखें जब तक यह नरम न हो जाए।
-
3 - कूमारा को मसलें:
कुमार को छान लें, फिर से पैन में डालें और चिकना होने तक मैश करें।
-
4 - सामग्री मिलाएं:
एक बड़े बाउल में, मसले हुए क्यूमारा को फेटा चीज़, कटे हुए अखरोट, जैतून का तेल, दालचीनी, नमक, काला मिर्च और थाइम के साथ मिलाएं।
-
5 - बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें:
मिश्रण को बराबर मात्रा में ग्रीस लगी बेकिंग डिश में फैलाएँ और ऊपर को स्पैटुला से समतल करें।
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6 - डिश को बेक करें:
प्रीहीट ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक ऊपर सुनहरा और हल्का क्रिस्पी न हो जाए।
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7 - गर्म परोसें:
परोसने से पहले हल्का ठंडा होने दें। कुरकुरी हरी सलाद के साथ समृद्ध स्वाद का आनंद लें।
अपने ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर प्रीहीट करें जबकि आप अन्य सामग्री तैयार कर रहे हों।
कुमारा को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें। इसे उबलते नमकीन पानी में 10 मिनट तक रखें जब तक यह नरम न हो जाए।
कुमार को छान लें, फिर से पैन में डालें और चिकना होने तक मैश करें।
एक बड़े बाउल में, मसले हुए क्यूमारा को फेटा चीज़, कटे हुए अखरोट, जैतून का तेल, दालचीनी, नमक, काला मिर्च और थाइम के साथ मिलाएं।
मिश्रण को बराबर मात्रा में ग्रीस लगी बेकिंग डिश में फैलाएँ और ऊपर को स्पैटुला से समतल करें।
प्रीहीट ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक ऊपर सुनहरा और हल्का क्रिस्पी न हो जाए।
परोसने से पहले हल्का ठंडा होने दें। कुरकुरी हरी सलाद के साथ समृद्ध स्वाद का आनंद लें।
दिलकश कूमारा स्वर्ग बेक :के बारे में ज़्यादा जानकारी
कूमरा स्वर्ग
कूमरा स्वर्ग एक मजबूत कासरोल है जो न्यूज़ीलैंड की स्थानीय मीठे आलू (कूमरा) की महिमा का जश्न मनाता है, उनकी बहुमुखी प्रतिभा और प्राकृतिक मिठास को उजागर करता है। जब इसे बेक किया जाता है, तो कूमरा मुलायम, मलाईदार बनावट लेता है, और जब फेटा चीज़ और अखरोट जैसे जीवंत सामग्री के साथ मिलाया जाता है, तो यह आरामदायक भोजन का रत्न बन जाता है। यह व्यंजन शाकाहारियों के लिए आदर्श है जो भरपूर और पौष्टिक भोजन की तलाश में हैं।
कूमरा को बेक करने से न केवल इसका स्वाद बढ़ता है, बल्कि यह इसके पोषण प्रोफ़ाइल को भी संरक्षित करता है, जिससे यह किसी भी क्लासिक अंग्रेजी टेबल के लिए एक संपूर्ण जोड़ बन जाता है। मीठे आलू का इतिहास सदियों पुराना है, और इन्हें दुनिया भर की संस्कृतियों में स्थापित किया गया है। इस रेसिपी में, हम क्लासिक ब्रिटिश और भूमध्यसागरीय स्वादों पर आधुनिक झलक दे रहे हैं, एक संलयन बना रहे हैं जो परंपरा का सम्मान करता है और कुछ रोमांचक और नया लाता है।
कूमरा स्वर्ग का आनंद लें, ग्रिल्ड मांस, भुने हुए व्यंजन या ताज़ा सलाद के साथ परोसें, क्योंकि यह अपने अनूठे गुणों के साथ आपके रात्रिभोज की थाली पर सब कुछ बढ़ाता है। विभिन्न नट्स या सामग्री के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें, जिससे आप अपने स्वर्गीय व्यंजन को वास्तव में आकार दे सकते हैं!
