निर्देश

• 1 - अदरक मिश्रण तैयार करें:
  एक बड़े कटोरे में कटा हुआ अदरक, चीनी और नींबू का रस मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ ताकि चीनी घुल जाए।
• 2 - पानी और खमीर डालें:
  छने हुए पानी को अदरक के मिश्रण में डालें और ऊपर खमीर छिड़कें। धीरे से हिलाएं और इसे 10 मिनट के लिए रख दें।
• 3 - किण्वन:
  मिश्रण को एक साफ कांच की बोतल में स्थानांतरित करें, ऊपर कुछ स्थान छोड़ें। इसे कसकर बंद करें और कमरे के तापमान पर 24-48 घंटे तक किण्वित होने दें।
• 4 - बोतल और ठंडा करें:
  किण्वित होने के बाद, मिश्रण को दूसरी बोतल में छान लें, ठोस पदार्थों को फेंक दें। परोसने से कम से कम 4 घंटे पहले फ्रिज में रखें।
• 5 - सेवा करें:
  गिलास में डालें और अपने घर का बना अदरक बीयर का आनंद लें, यदि चाहें तो बर्फ के साथ