क्रीमी फेटुचिनी अल्फ्रेडो: एक इतालवी क्लासिक
(Creamy Fettuccine Alfredo: An Italian Classic)
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सामग्री
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300 grams फेटुचिनी पास्ता
(Use fresh fettuccine for best results.)
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100 grams मक्खन
(Unsalted butter is recommended.)
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200 ml हेवी क्रीम
(For a richer sauce, use heavy cream.)
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100 grams परमेज़ान पनीर
(Freshly grated for better flavor.)
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2 cloves लहसुन
(Minced garlic enhances flavor.)
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1 pinch जायफल
(Adds a warm flavor to the sauce.)
नमक, to taste
काली मिर्च, to taste
(Use fresh fettuccine for best results.)
(Unsalted butter is recommended.)
(For a richer sauce, use heavy cream.)
(Freshly grated for better flavor.)
(Minced garlic enhances flavor.)
(Adds a warm flavor to the sauce.)
पोषण
- परोसने की संख्या: 4
- सेवा आकार: 1 प्लेट (300ग्राम)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 15 g
- Fat: 35 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
निर्देश
-
1 - Cook Pasta:
In a large pot of boiling salted water, cook the fettuccine pasta according to package instructions until al dente. Drain and set aside.
-
2 - Make Sauce:
In a large skillet, melt butter over medium heat. Add minced garlic (if using) and sauté until fragrant.
-
3 - Add Cream and Cheese:
Pour in the heavy cream and bring to a gentle simmer. Stir in the grated Parmesan cheese until melted and smooth.
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4 - Combine Pasta and Sauce:
Add the cooked fettuccine to the sauce, tossing to coat. Season with salt, pepper, and nutmeg (if using) to taste.
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5 - Serve:
Serve immediately, garnished with additional Parmesan cheese and freshly cracked black pepper.
In a large pot of boiling salted water, cook the fettuccine pasta according to package instructions until al dente. Drain and set aside.
In a large skillet, melt butter over medium heat. Add minced garlic (if using) and sauté until fragrant.
Pour in the heavy cream and bring to a gentle simmer. Stir in the grated Parmesan cheese until melted and smooth.
Add the cooked fettuccine to the sauce, tossing to coat. Season with salt, pepper, and nutmeg (if using) to taste.
Serve immediately, garnished with additional Parmesan cheese and freshly cracked black pepper.
क्रीमी फेटुचिनी अल्फ्रेडो: एक इतालवी क्लासिक :के बारे में ज़्यादा जानकारी
फेटुचिन अल्फ्रेडो एक पसंदीदा इतालवी व्यंजन है जो अपने बेहतरीन रूप में आरामदायक भोजन का प्रतीक है। रोम से उत्पन्न, यह मलाईदार पास्ता डिश पारंपरिक रूप से केवल कुछ सरल सामग्रियों से बनाई जाती है: फेटुचिन, मक्खन और परमेसन चीज़। वर्षों से, इसमें कई बदलाव हुए हैं, जिसमें अधिक समृद्ध स्वाद के लिए भारी क्रीम और लहसुन मिलाना शामिल है। फेटुचिन अल्फ्रेडो की सुंदरता इसकी सादगी और पास्ता को ढंकने वाली सॉस की शानदार बनावट में निहित है। यह डिश सप्ताह के रात के खाने या विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह जल्दी से बन जाती है और इसके लिए बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है। अपने फेटुचिन अल्फ्रेडो को बेहतर बनाने के लिए, अतिरिक्त पोषण और स्वाद के लिए सॉते हुए झींगा, ग्रिल्ड चिकन या स्टीम्ड सब्जियाँ डालने पर विचार करें। इसे एक संपूर्ण भोजन के लिए एक कुरकुरे सलाद और एक गिलास व्हाइट वाइन के साथ मिलाएँ। इस क्लासिक डिश का आनंद लें, और पारंपरिक रेसिपी पर अपने खुद के ट्विस्ट के साथ प्रयोग करना न भूलें!
