निर्देश

• 1 - मांस तैयार करें:
  एक बड़े बर्तन में, कटे हुए बेकन को क्रिस्पी होने तक पकाएँ, फिर निकालकर अलग रख दें।
• 2 - सॉटेड सब्जियाँ:
  उसी बर्तन में कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, पारदर्शी होने तक भूनें।
• 3 - सुअर का मांस और सॉसेज जोड़ें:
  सुअर के कंधे और सॉसेज को बर्तन में डालें, सभी तरफ से सुनहरा होने तक भूनें।
• 4 - सामग्री मिलाएं:
  बेकन को फिर से पॉट में डालें, और सौअरक्रॉट, जीरा, शराब, और शोरबा डालें।
• 5 - व्यंजन को धीमी आंच पर पकाएँ:
  उबाल लाएँ, फिर आंच कम करें और ढककर 1.5 घंटे धीमी आंच पर पकने दें।
• 6 - सेवा करें:
  तेज पत्तियां हटा दें और गरमागरम कुरकुरे ब्रेड या आलू के साथ परोसें।