निर्देश

• 1 - चने तैयार करें:
  चने को रात भर पानी में भिगो दें। पकाने से पहले छान लें और धो लें।
• 2 - चने पकाना:
  एक बर्तन में, भिगोए हुए चने डालें और पानी से ढक दें। नरम होने तक पकाएं, लगभग 20 मिनट।
• 3 - सॉटे सुगंधित मसाले:
  एक कढ़ाई में, तेल गर्म करें और जीरा डालें। जब वे चटकने लगे, तो कटे हुए प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
• 4 - टमाटर और मसाले डालें:
  टमाटर, लहसुन, अदरक, धनिया पाउडर और नमक डालें। तब तक पकाएं जब तक टमाटर नरम न हो जाएं।
• 5 - चने और मसाला मिलाएं:
  पैन में पके हुए चने डालें। अच्छे से मिलाएं और 5 मिनट तक और पकाएँ।
• 6 - पूरा करें और सजाएँ:
  गरम मसाला मिलाएं और धनिया से सजाएं। इसे गर्मागर्म चावल या रोटी के साथ परोसें।