स्वादिष्ट कासल ओटकेक्स - एक अद्वितीय नुस्खा

स्वादिष्ट कासल ओटकेक्स - एक अद्वितीय नुस्खा

(Delicious Castle Oatcakes - A Unique Recipe)

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परोसने की संख्या
12
सेवा आकार
1 ओटकेक (30ग्राम)
तैयारी का समय
15 मिनट
पकाने का समय
20 मिनट
कुल समय
35 मिनट
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जुलाई 01, 2025

सामग्री

  • 200 grams रोल्ड ओट्स
    (ग्लूटेन-फ्री ओट्स का उपयोग करें ताकि यह ग्लूटेन-फ्री विकल्प हो।)
  • 100 grams मक्खन
    (डेयरी मुक्त विकल्प के लिए नारियल के तेल से बदला जा सकता है।)
  • 75 grams भूरे चीनी
    (अपनी पसंद के अनुसार मिठास को समायोजित करें।)
  • 50 grams शहद
    (प्राकृतिक मिठास)
  • 100 grams आटा
    (अधिक पोषक तत्वों के लिए साबुत गेहूं का आटा उपयोग करें।)
  • 1 tsp बेकिंग पाउडर
  • 1 pinch नमक
    (सामान्य स्वाद को बढ़ाता है।)
  • 50 ml दूध
    (डाळ की जगह नट मिल्क का उपयोग करें, डेयरी मुक्त के लिए)
  • 1 tsp दालचीनी
    (थोड़ी गर्माहट का स्पर्श।)
  • 100 grams सूखा फल (किशमिश, क्रैनबेरी)
    (प्राकृतिक मिठास और चबानेपन के लिए जोड़ें।)

पोषण

  • परोसने की संख्या: 12
  • सेवा आकार: 1 ओटकेक (30ग्राम)
  • Calories: 120 kcal
  • Carbohydrates: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Fat: 6 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 50 mg
  • Cholesterol: 20 mg
  • Calcium: 30 mg
  • Iron: 0.8 mg

निर्देश

  • 1 - ओवन को पहले से गरम करें:
    अपने ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग ट्रे को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।
  • 2 - सूखे सामग्री मिलाएं:
    एक कटोरे में, कटे हुए ओट्स, आटा (अगर उपयोग कर रहे हैं), बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी मिलाएं।
  • 3 - मक्खन और चीनी फेंटें:
    एक अन्य कटोरे में, मक्खन और ब्राउन शुगर को क्रिमी और फूला हुआ होने तक फेंटें।
  • 4 - गीले सामग्री जोड़ें:
    शहद और दूध मिलाएँ, अच्छी तरह से फेंटें जब तक पूरी तरह से मिल न जाएं।
  • 5 - सामग्री मिलाएं:
    सूखे सामग्रियों को धीरे-धीरे गीली मिश्रण में मिलाएँ जब तक मिल न जाएं।
  • 6 - फलों को जोड़ें:
    यदि उपयोग कर रहे हैं, तो सूखे फलों को अच्छी तरह से आटे में मिलाएँ।
  • 7 - आकार देना और सेंकना:
    आटे के लम्स को बेकिंग ट्रे पर डालें, उन्हें चपटा करें, और 15-20 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें।
  • 8 - ठंडा करें और परोसें:
    ओटकेक को ट्रे पर 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर वायर रैक पर स्थानांतरित करें।

स्वादिष्ट कासल ओटकेक्स - एक अद्वितीय नुस्खा :के बारे में ज़्यादा जानकारी

घर के बने कैसल ओटकेक्स की सुखद क्रंच का आनंद लें, जो किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट हैं!

कैसल ओटकेक्स एक प्रिय पकवान हैं जो ब्रिटिश बेकिंग परंपराओं में गर्म, संपूर्ण विरासत को दर्शाते हैं। मुख्य रूप से ओट्स से बने, ये ओटकेक्स ओट्स के हार्दिक, नट्टी स्वाद को मक्खन द्वारा दिए गए समृद्ध अंतरों के साथ मिलाते हैं। भूरा शक्कर और शहद का जोड़ मिठास का एक स्पर्श encapsulate करता है, जिससे वे मीठे और स्वादिष्ट दोनों टॉपिंग्स के साथ मेल खाते हैं। ये सुखदायक ओटकेक्स अकेले या मक्खन या जैम जैसे फैलाव के साथ आनंद लिया जा सकता है। पारंपरिक रूप से, ओटकेक्स किसानों के लिए एक पोर्टेबल भोजन था, जो लंबी कामकाजी दिनों में स्थायी ऊर्जा प्रदान करता था; अब वे आधुनिक घरों में पोषण और स्वाद दोनों का कार्य निभाते हैं। आप टेक्सचर या फ्लेवर के साथ प्रयोग करके रेसिपी को बेहतर बना सकते हैं: क्रंच के लिए नट्स जोड़ें या गर्माहट के लिए जायफल या अदरक जैसे मसाले। हर रसोइए के व्यक्तिगत स्पर्श के अनुकूल, कैसल ओटकेक्स पारंपरिक ब्रिटिश बेकिंग की स्थायी मोहकता को दर्शाते हैं, चाय के समय या किसी भी अवसर पर दिलों को गर्माते हैं। चाय के साथ आनंद लें!

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