निर्देश

• 1 - मसाले और अदरक तैयार करें:
  इलायची के दाने को चम्मच के पीछे से हल्के से कुचलें और ताजा अदरक को स्लाइस या कद्दूकस करें।
• 2 - स्वाद के साथ पानी उबालें:
  एक सॉसपैन में 500ml ताजा पानी उबालें, फिर अदरक और इलायची के दाने डालें और 3-4 मिनट के लिए धीरे-धीरे उबालने दें ताकि स्वाद इन्फ्यूज़ हो सके।
• 3 - काली चाय जोड़ें:
  उबालते पानी में काले चाय के पत्ते डालें और गर्मी से उतारकर 3 मिनट के लिए steep करें ताकि अधिक कड़वाहट न हो।
• 4 - छानना और मीठा करना:
  बढ़ी हुई चाय को चायदानी या कप में छानें और अभी गर्म ही शहद मिलाएँ जब तक वह घुल न जाए।
• 5 - परोसें और सजाएँ:
  गरम परोसें, चाहें तो ताजा खट्टे स्वाद के लिए नींबू का टुकड़ा जोड़ें। तुरंत आनंद लें।