बड़े लहसुन की कलियां - सामान्यतः प्रयोग में आने वाली बड़ी लहसुन की कलियां, जो व्यंजन में स्वाद के लिए उपयोग की जाती हैं, अक्सर छीलकर सूप, मैरीनेड या भुने में डाली जाती हैं।