टमाटर की ग्रेवी - एक समृद्ध, रेशमी टमाटर सॉस जो प्याज, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ धीमी आंच पर पकती है, मांस, आलू या ब्रेड पर डालकर एक उज्ज्वल, सुकूनदायक अंत देती है.