इमली स्ट्यू - खट्टी-खटास भरा, धीमी आंच पर पका स्ट्यू जिसमें इमली, सुगंधित मसाले और स्वादिष्ट सामग्री मिलकर नरम प्रोटीन या सब्ज़ियों के साथ एक उज्जवल, खट्टी गहराई बनाते हैं.