सूया मसाला - एक तीखा, धुएँदार सूखा मसाला जो पिसी हुई मूंगफली, मिर्च और गर्म मसालों से बना है, नाइजीरियाई सूया स्टिक्स के स्वाद के लिए इस्तेमाल होता है।
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